完美瑜伽的饮食哲学

　　1刺激性食品

　　瑜伽称为“变性性食物”，在提供热量同时也刺激身心。这种食品具有刺激性，并且含有咖啡因。提炼过的糖、洋葱、大蒜、辣椒，以及任何具有强烈味道，如甜、酸、苦、辣、咸的原料或作料。如果消耗过多刺激性食品，它将刺激内分泌和神经系统，使大脑激动起来，从而与瑜伽的平静知足背道而驰。

　　2压抑性食品

　　瑜伽中指“惰性食物”，此类食物扰乱身心安定，使人易怒，易妒，变懒惰萎靡。这种食品具有一定的抑制作用，让我们丧失能量，毒害我们的身体系统。压抑性食品包括不新鲜的、没味道的、腐烂或过熟的食品，例如罐头、冷冻、经过加工或腐烂的食品、肉类和酒精类饮料。

　　3健康食品

　　称“悦性食品”，给身心带来纯净和愉悦，促进生长。这种食品非常干净鲜活。例如新鲜水果和蔬菜、坚果、种子、豆制品、粮食、奶制品和蜂蜜。

　　健康饮食习惯的一般性指导原则

　　健康的饮食习惯是坚持只进食乳品蔬菜类食品，包括水果、蔬菜、坚果、种子、豆制品、粮食、奶制品和蜂蜜，而不吃刺激性和压抑性食品。尽管要改变长久以来形成的饮食习惯非常困难，但是你还是要尝试遵照这些原则来做，几个月后，你就能体会其中的好处。如果你决定减少或停止进食肉类食品，那么就必须给身体足够的时间适应这种新的饮食习惯。其实健康饮食习惯中最重要的一点是，尽量在食品处在最自然状态时摄取它，这时食品是最新鲜的，也是最有营养的，并且充满着活力。这样的食品不仅易消化，而且还能加快缓慢的消化过程，使肠胃更健康。

　　*摄取大量水果、蔬菜和豆制品

　　*选择新鲜的食品，不要摄入冷冻、加工或处理过的农产品和罐头。

　　*适量地摄取坚果和种子类食品，它们能提供身体必需的脂肪酸和蛋白质。

　　*尽可能地选择全麦面包或面条。

　　*选择原汁原味的酸乳酪。

　　*用蜂蜜取代白糖，用枣和干果制品取代甜品，如果有可能，用长豆角代替巧克力。

　　*摄入各种不同的食品。

　　*避免经过防腐处理，加入色素和添加剂的食品。

　　*避免油腻或油炸过的食品。

　　*减少红肉和肉的摄取，主要摄取鱼肉，因为鱼肉更易消化。如果你要吃鸡肉和鸡蛋，选择在农场自由放养的那种。

　　*无论你吃什么，都要缓慢仔细地咀嚼食物。消化过程从食物进入嘴巴的那一刻开始，各种各样的食物与唾液混杂在一起。只要你嚼得足够烂，胃可以消化任何东西。

　　*适量进食，换句话说。吃到八分饱就可以了。我们应该健康地看待这件事，填满胃到三分之二的容量，留出三之一容量，这样胃就可以完全地吸收食物的养分。

　　*每次进食之间应留出足够的时间，这样让胃处于空心状态，并能使你胃口大增。

　　*戒掉吸烟，喝酒，摄取咖啡因和任何其他刺激性或压抑性食品的习惯。

　　注意：在你对自己的饮食习惯做出重大改变之前，请先咨询一下你的保健医生。因为你的身体有可能要经历一个解毒过程，并出现一些暂时的症状，你可以通过使用草药或采取其他医疗措施来缓和这些症状。

　　（实习编辑：梁雅琳）