节食减肥伤骨骼 赶紧给自己补补钙

　　因为节食减肥会让钙质的摄入、储存以及吸收遭受三重打击;而缺钙本身影响脂肪燃烧的效率，从而减肥效果。天然食品补钙好处是钙片所无法完全代替的。

　　节食减肥为什么会引起缺钙

　　在节食减肥状态下，特别是三餐只吃蔬菜水果的状态下，食物摄入的钙质严重不足。

　　极低热量饮食(每天热量摄入不足1000大卡)导致身体功能不足，脂肪发生大量分解(快速减肥)，其中间产物“酮酸”来不及彻底氧化，往往会在血液中暂时堆积，造成血液偏酸的危险。此时，身体便会从骨骼当中动员钙离子来中和酸性，造成钙的损失。

　　食物的蛋白质摄入量严重不足，也会降低食物钙的吸收效率。

　　也就是说：钙质的摄入、储存以及吸收三重夹击，会让节食减肥的人群面临着严重的缺钙隐患。而减肥速度越快，这个隐患越大。

　　吃什么食物可以补钙

　　天然补钙食物能手：

　　燕麦

　　各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。

　　芸豆

　　每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，芸豆既可以做成开胃小菜，也可以做成零食，不失为一种好的补钙方法。

　　豆腐干

　　经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

　　苋菜、小油菜

　　不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

　　充足的日晒很重要

　　上边有到能促进钙质吸收的维生素D，它是是一种作用于钙、磷代谢的激素前体。研究表明，如果没有活性维生素D的参与，膳食中的钙吸收不到10%。而人体有90%的维生素D必须通过日照获得，一般人每周晒3次太阳，每次10到15分钟，就能获取所需要的维生素D量。

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