每日健康豆知识(488)：有机食品更健康吗？
发布于 2023-02-20 8111次浏览
伦敦卫生及热带医学学院对迄今为止大部分有机食物进行全面研究，发现这一切不一定与营养丰富挂钩。该医学院得出的结论是，传统和有机食物、有机饲养的家禽在营养价值上并无太大差别。只不过传统种植物中会有较多的杀虫剂和化学添加剂，所以如果能认真洗菜，就能用更少的钱吃到一样有营养的蔬果。
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伦敦卫生及热带医学学院对迄今为止大部分有机食物进行全面研究，发现这一切不一定与营养丰富挂钩。该医学院得出的结论是，传统和有机食物、有机饲养的家禽在营养价值上并无太大差别。只不过传统种植物中会有较多的杀虫剂和化学添加剂，所以如果能认真洗菜，就能用更少的钱吃到一样有营养的蔬果。
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