每日健康豆知识(582)：骨折初期不喝骨头汤

发布于 2023-07-20 9117次浏览

　　俗话说“伤筋动骨一百天”，指的是骨骼损伤后需要有一个较长的修养、调理和康复的过程。很多人在骨折初期都会选择骨头汤来作为食补，殊不知如果摄入大量的骨汤中的磷和钙，不但不补身，反而会使骨质内无机质成分增高，使骨质内有机质与无机质的比例失调，阻碍骨折的早期愈合。骨折初期应该多吃些能转化为有机质骨胶的食品，如豆类制品、新鲜蔬菜和水果，瘦肉、蛋、鱼等，同时，多食含磷及铁的食物如标准粉、小米以及动物肝脏、蛋黄，并吸取充分的维生素C、D等，才有利于骨折的初期愈合。