肥胖儿减肥记得观察血脂

　　根据小儿生长发育的特点，小儿有两个容易发生肥胖的时期：一是婴儿期，另一个时期是5~10岁这一阶段。肥胖的根本原因是热量摄入与能量消耗不平衡。因为在这个时期迅速肥胖的儿童，日后若营养过剩，使脂肪细胞体积增大，都有可能呈现肥胖。因此，在5~10岁阶段适宜科学地让孩子控制体重。

　　Step1吃的习惯要清淡

　　孩子的一日三餐（学龄前儿童有加餐）要保证，不能减少饮食次数。

　　养成清淡饮食的习惯。少摄食脂肪高的食物，如肥猪肉、鸡皮、香肠、蛋糕、巧克力、洋快餐等。鱼宜清蒸，不宜油炸、红烧。多吃蔬菜，炒菜时尽量少油、少盐。因为盐多会增加胃酸分泌，使人容易产生饥饿感，无形中增加食量。

　　培养慢食习惯。进食20分钟以上，饱食感会提前到来。建议胖孩子中、晚餐时间应不少于20分钟。

　　Step2保障蛋白质、维生素摄入

　　动物性食品鱼、肉、蛋、奶含优质蛋白质，每顿最好都有，或至少一种。对于肥胖儿，建议学龄儿童喝脱脂奶，学龄前儿童喝低脂奶或脱脂奶。

　　此外，豆类食品（黄豆、青豆等）和豆制品（豆腐、豆腐丝等）也富含蛋白质和钙，需经常食用。

　　蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和微量元素。蔬菜是最好的减肥食品，胖孩子餐

　　餐都要有蔬菜，这里说的蔬菜不包括薯类食品，薯类食品应做主食。水果应选西瓜、苹果、梨、橘等低糖水果，少吃香蕉、荔枝、葡萄、桂圆等高糖水果。

　　Step3多做有氧运动

　　缺少必要的运动，必然会过早地堆积脂肪。减肥要增加运动量。在运动方式上，应选择慢跑、快走、爬山、游泳、跳舞、做健身操等运动强度中等、持续时间较长的有氧运动。

　　提示：1岁以上儿童的标准体重可以这样计算，标准体重（千克）=8+年龄2。知道了孩子的标准体重之后，再根据公式：（实测体重/标准体重-1）100%计算一下，若孩子体重超过了标准体重的10%，可以看作超重；若超过20%则是肥胖了。

（实习编辑：张雨田）

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