美国食品药品管理局呼吁孕妇多吃低汞鱼
发布于 2024-03-14 5528次浏览
美国《医药日报》6月10日报道，美国食品药品管理局(FDA)日前建议，孕妇应多吃低汞鱼，以促进胎儿大脑及全身健康发育。
由于担心鱼肉中的汞残留会影响胎儿发育，美国医生此前一直建议孕妇限吃鱼肉，每周不超过两次，每次6盎司(约合170克)，但FDA首席科学家斯蒂芬・奥斯特罗夫博士表示，这样会导致有益孩子生长发育的重要营养缺失。很多低汞鱼是健康脂肪欧米伽3脂肪酸的优质来源，不会对胎儿构成危害。
FDA对1000多名孕妇调查发现，21%的孕妇一个月以来从不吃鱼;英国《柳叶刀》杂志刊登研究，对一批孩子从出生至9岁期间的饮食与健康状况进行调查发现，孕期吃鱼并不会危害孩子健康。据美国自然资源保护协会数据，低汞鱼包括鲶鱼、蛤蜊、蟹、小龙虾、比目鱼、鳕鱼、牡蛎、鲈鱼(海洋)、三文鱼、扇贝、对虾、鱿鱼、罗非鱼、鳟鱼(淡水)等。
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