偏食孕妈咪该如何补充营养

　　均衡合理的营养对孕妈咪和胎宝宝的重要性：

　　孕妈咪怀孕后进食合理均衡的营养物质，不仅可以保证孕妇自身的健康，维持自身新陈代谢的需要，还能促进胎宝宝大脑和体格的正常发育，减少孕期并发症和低体重儿的发生。

　　调查显示，营养不良的孕妇，其胎儿生长发育迟缓，而且智力发育也受影响。对于母体来说，若营养不良，容易并发贫血及低钙等问题和疾病。因此，科学均衡的饮食摄入，是确保母子安全的重要因素，是宝宝健康人生的开始。

　　但是在现实生活中，有的孕妈咪在孕前就有偏食习惯;或者由于在孕早期有早孕反应，口味明显改变，原本喜爱的食物却吃不下去。如果遇到这些情况，是否有什么办法或者补救替代的食物呢?

　　(一)不爱吃蔬菜的孕妈咪

　　有可能缺乏的营养：

　　多种维生素和矿物质(钙、磷、铁)以及膳食纤维

　　吃蔬菜对于孕妈咪的重要性

　　(1)孕妈咪怀孕后对于维生素的需要量明显增多。而蔬菜中含有除维生素D和B12外的所有维生素。特别富含维生素A原(胡萝卜素)，叶酸和维生素C等。而维生素C又能促进铁的吸收和利用。含胡萝卜素较多的蔬菜有：胡萝卜、韭菜、菠菜、白菜、卷心菜、蕹菜、芥菜等;含维生素B1较多的蔬菜有：金针菜、香椿、香菜、莲藕、土豆等;含维生素B2较多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蕹菜、金针菜等;维生素C在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、甘蓝等尤为丰富。

　　(2)蔬菜是人体矿物质的来源。蔬菜中含有的主要矿物质是钙、铁、磷等。如菠菜、芹菜、卷心菜、白菜、胡萝卜等含有丰富的铁盐;洋葱、丝瓜、茄子等到含有较多的磷;绿叶蔬菜如油菜，芥蓝，雪里蕻，苋菜含有丰富的钙;海带、紫菜还含有丰富的碘。

　　　(3)多吃蔬菜有利于维持体内酸碱平衡：肉类、鸡蛋及主食在体内代谢后产生酸性物质，使体液及血液偏酸。而蔬菜水果在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。 对于胎儿的健康发育，多吃些碱性食物更加重要。

　　(4)蔬菜含有丰富的膳食纤维素，有利于促进肠胃蠕动，可以起到促进消化和预防便秘的作用。

　　(5)不爱吃蔬菜容易导致的营养缺乏以及疾病：

　　叶酸及铁缺乏导致胎儿神经管发育异常或者孕妈咪贫血

　　维生素C及微量元素缺乏导致免疫力下降

　　由于激素的作用使得孕妈咪肠蠕动减慢，增大的子宫压迫肠管使很多孕妈咪出现排便不畅。膳食纤维能够促进肠蠕动，缩短食物残渣通过大肠的时间，软化粪便。蔬菜摄入不足导致便秘及痔疮

　　不爱吃蔬菜的补救办法：

　　多吃应季蔬菜是每个孕妈咪为了自身和宝宝的健康必须做到的。例如冬季多吃白菜，萝卜不但补充营养还能预防疾病。对于个别不喜欢的蔬菜，可以做馅料，改变烹饪方式。

　　吃菜少的孕妈咪要多食用粗粮。粗粮相比细粮，含有更过的维生素，更富含膳食纤维。

　　(二)不能或者不爱喝牛奶的孕妈咪

　　有可能缺乏的营养：

　　蛋白质，钙，磷，维生素A，D和B2

　　喝牛奶对于孕妈咪的重要性

　　牛奶中含有丰富的蛋白质，而且氨基酸组成合理，生物利用率高，并能与谷物中的蛋白质很好的互补。

　　牛奶中的含钙量高达每100毫升100毫克以上，而且钙磷比例适宜，并含有维生素D，乳糖，必需氨基酸等促进钙吸收的因素，其吸收利用率可达50-60%左右，是膳食中钙的最佳来源。

　　不爱喝牛奶容易导致的营养缺乏以及疾病：

　　蛋白质，钙及维生素缺乏。表现为胎儿生长迟缓，孕妈咪腿抽筋等。

　　不爱喝牛奶的补救办法：

　　有些孕妈咪从小没有养成喝奶的习惯，对牛奶的口味难以接受;有些孕妈咪由于消化道内缺乏乳糖酶，不能消化牛奶中的乳糖。喝奶后出现乳糖不耐受，表现为腹胀，腹痛，腹泻等。

　　这些孕妈咪可以饮用经乳酸发酵的酸奶，或者食用奶酪等，能够补充同样的营养。妈妈配方奶粉也是不错的选择。如果是高龄孕妇，或者不能从膳食中保证每日钙的需要量，则要科学的补充钙片。

　　给孕妈咪提供一些孕期营养建议

　　孕妈咪处于人生特殊的阶段，可以说是“一个人吃的营养二个人用”。既然担负着这么重要的使命，就要学习掌握科学的营养知识，才能保障腹中宝宝每天生长发育对营养素的需求。要知道没有一种食物涵盖所有的营养素，因此要想达到营养均衡，最重要的是什么都吃，不多吃，也不挑食不偏食。各种食品合理搭配才是最重要的。做到这些，相信您的宝宝出生后一定健康聪明又漂亮。

（责任编辑：肖惠瑜）