附子的食用方法
发布于 2023-08-16 4581次浏览
1.附子粥
①准备附子10克，炮姜15克，粳米100克。
②二药研为细末，每次用5克，与粳米加水煮粥食。亦可将二药减半，煎水取汁，入粳米煮粥。
2.附子薏苡粥
①准备附片10克，薏苡仁30克，粳米100克。
②附片煎取汁，入薏苡仁、粳米，加水煮至粥熟。分2次食。
附子的食用方法
3. 附子蒸羊肉
①准备鲜羊肉500克，附子30克，葱段、姜片、料酒、清汤、盐、熟猪油、胡椒粉各适量。②将羊肉洗净、切块，氽水；附子用沸水洗净。取一个大碗放入所有原料，搅拌均匀，再向碗中加入沸水。将碗放入锅中隔水蒸熟(一般3小时以上）即可。
