元蘑的食用方法
发布于 2023-06-20 5489次浏览
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1.辣炒元蘑
②把元蘑洗净切成块,再准备两个长的青尖椒,把它洗净以后也切成块状,在炒锅中放食用油加热后,把切好的青尖椒入锅炒匀,随后把元蘑入锅一起翻炒,放生抽、蚝油调味,再放少量食用盐,炒五分钟左右,等锅中的元蘑熟透就能取出食用。
2.元蘑炒肉
②把准备好的元蘑洗净切成块状,再把五花肉切成薄片加生抽、蚝油腌制半小时,在炒锅中放食用油,加热后放入葱花,生姜炒香,再把肉片入锅炒散炒到肉片变色以后放入元蘑一起翻炒均匀,放少量生抽和食用盐调味,炒熟后直接出锅即可。
3.元蘑炖鸡
①准备元蘑、鸡、白糖、葱、姜、清水
②提前把元蘑洗净,把鸡剁成块,用沸水焯一下,然后在炒锅中放适量食用油放入白糖,等白糖化开以后,把鸡块入锅炒成糖色,然后放入葱姜,再放入洗好的元蘑,加入炖鸡料和清水,用大火烧开,再用中小火炖90分钟炖到锅中的鸡肉软烂就能关火,降温以后就能取出食用。