莱菔子的食用方法
发布于 2023-07-17 5708次浏览
1.莱菔饼
①准备莱菔子250g，瘦猪肉100g，生姜、葱白、精盐、菜油各适量，面粉250g，
②将莱菔丝用菜油炒至五成熟与肉丝等
2.莱菔煲羊腩汤
①取莱菔子一个，羊腩500克，生姜3片，食盐少许。
②莱菔子与生姜分别用清水洗干净，分别去皮。莱菔子切成块状，生姜切成三片，备用。羊腩用清水洗干净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许食盐调味，即可食用。
莱菔子的食用方法
3.莱菔煲鲍鱼
①准备莱菔子300g(去皮)、鲍鱼25g，煮汤服食。隔日一次，6～7次为一个疗程
4.入药
①莱菔子治牙疼：莱菔子二七粒，去赤皮，细研。以人乳和，左边牙痛，即于右鼻中点少许，如右边牙疼，即于左鼻中点之。(《圣惠方》)
②莱菔子治风秘气秘：莱菔子(炒)一合，擂水，和皂荚末二钱服。(《寿域神方》)
③莱菔子治跌打损伤，瘀血胀痛：莱菔子二两，生研烂，热酒调敷。(《方脉正宗》)
④莱菔子治气胀气臌：莱菔子，研，以水滤汁，浸缩砂一两，一夜，炒干，又浸又炒，凡七次，为末。每米饮服一钱。(《朱氏集验医方》)
⑤莱菔子治小儿盘肠气痛：莱菔子炒黄，研末。乳香汤服半钱。(《仁斋直指方》)
⑥莱菔子治齁喘痰促，遇厚味即发者：莱菔子淘净，蒸熟，晒研，姜汁浸蒸饼丸绿豆大。每服三十丸，以口津咽下，日三服。(傅滋《医学集成》清金丸)
