紫藤的食用方法

发布于 2023-06-20 9622次浏览

1.紫藤烧排骨

①准备猪仔排骨,紫藤,精盐,味精,老抽,白,葱,姜,蒜,干红椒,料酒。

猪仔排骨改刀成6厘米长的段,下葱、姜、蒜,用调料调味烧熟

紫藤择洗干净,用葱、姜、蒜、干辣椒下锅调味烧熟,铺在盘底,上面摆上烧好的仔排骨,淋上烧排骨的原汁即可。

 

紫藤的食用方法紫藤的食用方法

2.紫藤炒蛋

①准备紫藤400克,鸡蛋3个,油适量,盐适量,生抽适量。

紫藤氽烫好沥干水。在氽烫好并沥干的紫藤水中打入三个鸡蛋。将鸡蛋打散放少许食盐和生抽调味。锅内放入烧热后倒入蛋液。煎炒至蛋液两面金黄,装盘出锅即可。

 

3.紫藤蒸菜

①准备紫藤500克,面粉400克,吃油约90克,盐适量。

紫藤采摘下来之后,把花茎摘去,只留花蕾。清洗干净,沥干水备用。

准备蒸锅,在锅底铺一层鲜的紫藤以防粘锅。将准备好的油倒入菜盆拌匀即可。加面粉、盐拌匀,把菜放进蒸锅,点火。大火蒸15分钟后,用筷子抄一下,以防粘连。再蒸20分钟即可出锅。

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