紫藤的食用方法
发布于 2023-06-20 9123次浏览
1.紫藤烧排骨
①准备猪仔排骨，紫藤，精盐，味精，老抽，白糖，葱，姜，蒜，干红椒，料酒。
②猪仔排骨改刀成6厘米长的段，下葱、姜、蒜，用调料调味烧熟
③紫藤择洗干净，用葱、姜、蒜、干辣椒下锅调味烧熟，铺在盘底，上面摆上烧好的仔排骨，淋上烧排骨的原汁即可。
紫藤的食用方法
2.紫藤炒蛋
①准备紫藤400克，鸡蛋3个，油适量，盐适量，生抽适量。
②紫藤氽烫好沥干水。在氽烫好并沥干的紫藤水中打入三个鸡蛋。将鸡蛋打散放少许食盐和生抽调味。锅内放入烧热后倒入蛋液。煎炒至蛋液两面金黄，装盘出锅即可。
3.紫藤蒸菜
①准备紫藤500克，面粉400克，吃油约90克，盐适量。
②紫藤采摘下来之后，把花茎摘去，只留花蕾。清洗干净，沥干水备用。
③准备蒸锅，在锅底铺一层鲜的紫藤以防粘锅。将准备好的油倒入菜盆拌匀即可。加面粉、盐拌匀，把菜放进蒸锅，点火。大火蒸15分钟后，用筷子抄一下，以防粘连。再蒸20分钟即可出锅。
