醋五味子的营养价值
发布于 2023-08-23 5963次浏览
1.醋五味子含有丰富的苹果酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。
2.醋五味子果皮及成熟种皮含木脂素，是最主要的药用有效成分，其中包括多种醋五味子素。
醋五味子的营养价值
3.醋五味子种子含脂肪，油脂，可制肥皂或机械润滑油，茎叶及种子均可提取芳香油。
4.醋五味子所含的木酚素是强效抗氧化剂，能抑制自由基，并能增加肝脏内的抗氧化剂-谷胱甘肽的水平。
5.从醋五味子中得到a-葡萄糖苷酶抑制剂，药理实验表明其具有良好的降糖作用，能显著降低正常及四氧嚓啶致糖尿病小鼠的血糖水平，降低肾上腺毒引起的高血糖，提高正常小鼠的糖耐量。
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