精致小甜点 越吃越苗条

　　工作累了，来点下午茶吧!周末可以自己动手做哦!美味还能减肥这个最重要!

　　小馄饨的梦想 准备时间： 20分钟 制作时间： 15分钟

　　特色： 小时候身体比较好，因为有爱自己的妈妈，无论多么晚回家，她早晨都回早起半小时，为我做一碗热热的小馄饨，暖暖的肚子足以支撑我精力充沛的读一上午的书。在远方的妈妈仍然惦记着我的早餐，为我寄来了家传的小馄饨秘方，为了妈妈，宠爱自己!

　　用料：肉末 100 蛋白1/2个　馄饨皮50g　葱末50g　芹菜末20g　高汤200ml　盐1茶匙(5g)白胡椒粉 少许　香油1茶匙(5ml)　料酒 1茶匙(5ml)

　　做法： 1.肉末加入料酒 、葱末、蛋白调匀， 即为馅 。

　　2.每张馄饨皮包入馅料，备用。

　　3.高汤煮滚后，加入白胡椒粉、盐调味，盛入汤碗中。 4.将馄饨煮熟，捞至汤碗中，再加入芹菜末，并淋上香油 。

　　瘦身小贴士： 爱美、爱健康的朋友们：你们在选择食物时进餐时，肯定是选择了低热量的食物，可是还有些脂肪是换了一件外衣，或许就被你勿视了。

　　一般的馄饨、狮子头、虾饼都是有大量的肥肉、面粉和其它馅料做成的，所它们的热量要远远高于瘦肉。可是又有些却在烹调中不知不觉将热量提高了好几倍，所以烹调也是关键，你不可不防。

　　其它餐点热量参考： 猪排蛋汉堡 约550大卡 煎饺(8颗) 约450大卡 鸡排加蛋三明治 约450大卡 炸鱼排堡 约440大卡 草莓酱厚片土司 约270大卡

　　肉松三明治 约260大卡 火腿蛋饼 约380大卡 起司三明治 约260大卡 蛋奶星星麦片早餐 准备时间：1分钟。 烹饪时间：1分钟。

　　特色： 1分钟迅速做好早餐，滑软的麦片带有苹果浓浓的甜香，好吃极了!

　　用料：苹果汁150ml　牛奶 150ml　即食麦片 100g

　　做法： 1.将即食麦片放入碗里。

　　2.倒入苹果汁和牛奶即可食用。

　　瘦身小贴士： 苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。此品不但有益身体健康，若在早晨食用，还能给孩子提供丰富营养和动力。早餐、下午茶或者晚上加餐都可以食用。

　　油菜葱虾煨面 准备时间： 20分钟 制作时间： 15分钟

　　特色： 清新味美的海苔葱虾煨面，最适合在微雨的周末清晨，热热的来上一大碗。虾肉的鲜美、海苔的润滑齐齐在唇舌间跳舞，营造一室的暖意。

　　用料：小香葱 5根　虾米2大匙　细拉面50g　小油菜2棵 料酒 1茶匙(5ml)　盐1茶匙(5g)　白胡椒粉 少许　清水500ml 油2汤匙(30ml)

　　做法： 1.小香葱洗净切小段，用油爆香，另将虾米泡软，拣净杂质，放入葱段中一同爆香，然后淋料酒，加水煮开，改小火。

　　2.另用半锅水烧开，将细拉面煮熟，捞入葱虾汤内，小火煨煮5分钟。

　　3.小油菜洗净，放入汤内同煮，并加盐调味后，关火、盛出，撒胡椒粉即成。放虾米意在提鲜。虾米泡软之后要先拣除杂质并洗净后才可放入，以免影响口感。虾米不可用开水泡，以免鲜味流失。

　　瘦身小贴士： 不吃早点能不能减肥?人所共知，只有摄取的热能比消耗的热能少才能减肥。不吃早餐的人，一上午要忍饥挨饿，一旦有机会吃东西，便会多吃，或在午饭前吃一些高糖、高油脂的零食。

　　一天总账算下来，摄取了更多的热能，反不如把一天的热能摄取量平均分为3到4顿吃。血糖不至忽上忽下，也不会过分饥饿，比较容易控制食量。难怪人们常见体重过重的人常是不吃早餐的人。

（实习编辑：何丽丽）