韩国MM的一个食疗减肥食谱

　　导语：这是我自从开始变瘦以来一直恪守的饮食法则。同时根据每个人的血型不同，会有一些不同的饮食搭配。同时，在减肥的过程当中，必须避开一些食物，讲究科学的饮食方法。

　　一、基本饮食大酱汤和米饭泡菜

　　可能的话每顿都要吃大酱汤和米饭，还有泡菜（注：该作者是一个韩国人）。不仅能减肥，而且还有利于健康。有时候，一些人会为了减肥而不吃米饭，并专吃副食。其实谷物中所含有的碳水化合物具有土性，是五行运转的基础。因此，人体不能吸收碳水化合物会发生消化功能障碍等新陈代谢紊乱，从而不利于健康。由于不吃米饭而感到消化不良也是这一原因。

　　根据每个人自身不同的特点，逐渐地减少饭量，最后将饭量减少到每顿三勺左右。

　　大酱汤含有丰富的蛋白质和脂肪分解酶，所以不论是从营养方面还是从瘦身的方面考虑，都有着良好的效果。大酱抗癌的功效想必早已广为人知了。

　　将辣椒、蘑菇、豆腐等放进去烹煮，尤其是多放一点晒干的白菜叶，而且汤绝对不可以太咸。虽然辣椒辛辣的成分有着燃烧脂肪的功效，但放入三、四个以上可能会伤及肠胃，所以必须提醒大家注意。如果觉得汤有点咸了，就放入一点珍珠米末儿、糯米粉或者面粉等，来调节盐度。这样，不仅会使汤变得香浓，而且还可以使味道适中。比起刚做好的泡菜，发酵后带有酸味的泡菜会更加有益于身体。其不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且发酵过程中所产生的酶、乳酸菌，还有其含有的大量食物纤维有助于调节体重。

　　二、适合不同血型的瘦身方法

　　在吃其他食物的时候，最好根据不同的血型选择适合于自身的食物。这也是为了将适合于自身和不适合于自身的食物区别开来食用。

　　最好是通过医生正确掌握符合自身体质的食物，但如果没有专业人士的指导，只看报纸和杂志等刊物上登载的思想体质分类表而盲目地揣测自身的体质反而会有危险，所以在这里简单地介绍一下适合于不同血型的瘦身方法。我个人也利用这一方法得到了良好的效果，而且我想，在大致的情况下不会有大的偏差。

　　A型

　　气质上近似于农耕民族。不喜欢大的变化或者移动，而且不喜欢打仗。凡事都会很小心，并且心细。比起动物性蛋白，食物性蛋白会对其身体更加有益。

　　饮食建议：如果平时以肉食为主食的话，那么减少食用肉食也可以减少相当多的体重。最好用鱼或者鸡肉代替一般的肉食。尽量避免食用油性食品。这些人特别需要瑜伽或者冥想等具有安神效果的运动。

　　可以食用：鳕鱼、鲭鱼、豆子、面条、胡萝卜、南瓜、菠萝、酸奶等食物；

　　不可以食用：肉类、除了酸奶以外的所有油性食品、土豆、花生、番茄、甜橙、香蕉等食物。

　　有关酸奶的减肥功能，也许大家都已经听说过了。但是，就算再好，也好配合适当的方法。来看看瘦身：酸奶减肥法详细指导。

　　B型

　　近似于游牧民族的性格。均衡感很发达，并且免疫功能和消化功能非常强。

　　饮食建议：因此有可能会喜爱丰富多样的饮食生活。但B型血型的人吃玉米、面条、豆子、芝麻，十有八九会发胖。这是因为这些食物中含有的rectin成分会阻碍新陈代谢。尤其与面粉一同食用会很容易使体内堆积脂肪。所以想要减肥最好远离面食。

　　可以食用：沙丁鱼、奶酪、酸奶、菠菜、茄子、萝卜、香蕉等食物；

　　不可以食用：玉米、豆子、鸡肉、面食、番茄、香油等食物。

　　香蕉是一种非常好的水果。它既是神奇的瘦身水果；同时没有完全熟透的青香蕉助你塑身丰胸。

　　O型

　　在人类历史上存续时间最长的一种血型。这些人的祖先应为过着群居性狩猎生活的狩猎民族。通常以肉食为主，并喜欢高蛋白质的食品，身体的运动也很频繁。虽然有着良好的消化功能和很强的免疫功能，但不容易消化油性食品和谷物类食物。

　　可以食用：牛肉、肝、鲭鱼、菠菜、花椰菜（brocoli）、大蒜等食物可以食用；

　　不可以食用：玉米、加盐、牛奶或鸡蛋等制成的面食品（pasta）、熏肉、橘子、草莓、酸奶等食物。

　　根据科学研究发现，大蒜能减肥。不过提醒大家，吃完大蒜以后，一定要刷牙，保持口气的清新。

　　AB型

　　这种血型的人在全世界人口只占有2～5%的比例，是一种稀有的血型。这一基因同时继承了A型和B型的性格，所以其体重很难管理。举个例子来说，血型为A型的人因为胃酸分泌量少而不适合于食用肉食，但血型为B型的人却很容易消化肉类食物。结果，AB型既可以食用肉食，并同时又因胃酸分泌量少而很容易使体内堆积脂肪。基本上适合于使用面食，但想要减肥的话最好还是不要吃面食。在运动方面其也承袭了A型的特点，所以瑜伽和冥想对其很有帮助。

　　可以食用：鲭鱼、奶酪、酸奶、大米、糙米、芹菜、黄瓜、柠檬、天翼鸟肉（kiwi）等食物；

　　不可以食用：面条、黄油、牛肉、面食、胡椒、香蕉、甜橙等食物。

　　柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。一起看看柠檬都有哪些用途，柠檬瘦身之佳品。同时，柠檬也是护肤的上好材料，我们可以巧用柠檬防衰老。

　　三、需要共同避开的食物

　　冰的、甜的和油炸的食物是引起肥胖的罪魁祸首。

　　之所以不可以吃冰的食物是因为这样会产生体内虚寒、肠道着凉而导致消化不良等现象，最终还会阻碍人体内部的循环。甜食会影响脾胃功能，从而抑制体内热量的排出。油炸食品不仅不利于消化，而且热量高，同时还会阻碍气血循环。因此，最终导致身体肥胖。如果想减肥必须要戒掉烟和酒。如果不能完全戒掉，那么也要大幅度地减少。

　　四、健康的饮食方法

　　1、必须按时吃饭。有规律地进食，使得肠胃感到‘这个时候食物应该进来了吧！’。如果没有信心这样做，那么你可以让闹钟来提醒你一下。将吃饭的时间安排地科学合理，并长久保持这一习惯。只有肠胃健康，生活才会跟着健康起来。

　　2、禁止暴饮暴食！按时吃饭也是避免暴饮暴食最有效的方法。饿上几顿后吃饭，会使体内枯竭的营养素大量迅速地增加，很自然地体内也会囤积过多热量。同时，一下子吃大量的食物会撑大肠道，并且会因此使得大肠运动受阻，很容易得便秘或痢疾。如果想减肥，最好不要让肠胃紊乱或者上火。

　　3、一定要细嚼慢咽。吃饭的时候细嚼慢咽是最最基本的瘦身方法。脑下垂体直到饭后20分钟才会得到食物进入身体的情报。因此，只有慢慢地进食才可以避免暴饮暴食。

　　4、吃饭前后不宜喝水。一边吃饭一边喝水很容易发胖。就算用餐一个小时之前喝水也会稀释胃酸，从而降低消化功能。同时，用餐后2个小时之内饮用大量的水会导致血糖增高。其中除了人体活动必须的血糖之外，其余的血糖全部都会储藏于体内，然后慢慢转变成脂肪堆积下来。就算没有理论性的说明，我也有过这种经历。为了避免喝水，不要吃辣的或者咸的食物。

　　5、用餐后的休息方法也男女有别。根据医术记载，男子因显阳性，所以用餐完毕后坐下来休息会更加有助于消化。而女子显阴性，所以饭后可以散散步或者做一些轻度的运动会更加有助于消化。

　　结语：节食，是减肥时第一个想到的念头。但是，节食并不代表完全不吃东西，而是说要有选择的吃东西，并且在饮食方式上要注意调整。

（实习编辑：陈昱）

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