多吃一口 腰粗一寸

　　多余的食物怎么办?是倒进下水道还是让它长在你的腰上(waste or waist)?到底哪一种是浪费?我们或许要重新定义“被浪费的粮食”这样一个概念。“全吃干净”真的就是不浪费吗?新浪女性频道特别邀请秀体体重管理中心金山(BLOG) 解读多吃一口，腰粗一寸。你也可以加入“减肥美体博客圈 ”讨论有关瘦身的问题。

　　孩提时代里大多数人形成了饮食和运动习惯。人们系鞋带，写字，走路的习惯也都是在这个时期形成的。

　　而其中一个对瘦身有极大影响。家庭教育会告诉我们，不把食物吃干净是一种浪费的行为，对做饭的人是一种不尊重。或者我们会被告知，要想长得强壮，就要连剩的几粒米也都吃干净。令人惊异的是，这些早期训练会影响我们一生的思维习惯。“在贫穷的地方有许多饥饿的孩子，他们的碗里没有任何食物。”我们小时候经常听到这样的故事。现在我们长大了，也清楚地知道，即使我们把盘子舔得再干净，也无法给那些孩子们的盘子里增加一点食物。

　　我们确实应该减少浪费行为，以确保有充足的供应。因此，你非常有必要弄清楚以下的事实：依据你的身体状况和活动水平，你的合理的饮食量是多少。如果你是自己给自己准备食物，那就按照那个合理量来为自己供应并坚持下去。如果是别人请你吃饭，请他不必为了面子点一大堆吃不完的食物。

　　最近几年，老年人中有很多因为肥胖引起的各种慢性病。而他们，往往是家里最不愿意看到残羹剩饭被浪费的：在剩菜里掺热水做成汤，为了不倒掉半碗饭撑着也吃下去……

　　要记住，你每餐为了不“浪费”多吃的那几口，很可能是你日后花费大量时间、金钱要减掉的脂肪。更糟的是，高血脂、高血压等“富贵病”跟肥胖是密切相关的。

　　重新培养一种“不浪费粮食”的习惯

　　习惯会转变为无意识的行为，这也正是它被称作习惯的原因。当你频繁地重复自己的习惯，以至于习惯会转变为一种默认的行为。

　　1.如果可能，每次只盛出自己该吃的份量。如果供应给你的食物超过了你的实际需要，你又把超出的部分吃下去的话，这些食品仍然是被“浪费掉的”。

　　2.吃饭要慢慢地吃，每吃一口都要停下来使食物得到充分的咀嚼。这样你体内的饥饿“监测器”，也就是你的食欲中枢才可能有足够的时间来记录你已经食用的食物的量。当你不再觉得饥饿的时候，立刻停下来不要再吃东西。

（实习编辑：张利玲）