肥胖糖尿病人如何巧选食品？

发布于 2023-04-13 3868次浏览

众所周知，糖尿病是一种生活方式疾病，一旦得了糖尿病，就应该科学养生。而不是仅靠一两种药物就能解决的，科学饮食就显得非常重要了。剥夺病人的饮食权，无疑会加重病人的负担，造成恶性循环，家人更应参与其中，了解并用心关爱自己的亲人。

　　对于喜欢自己在家做菜的朋友，比如制作糖醋排骨、糖醋鱼等菜肴时，就可用木糖醇替代蔗糖。全家人喝的牛奶、豆浆、稀饭;吃的糖包、蜂糕都可用它替代蔗糖。木糖醇与蔗糖的甜度相等，所以代替蔗糖时按1：1比例进行。专业店里就有高品质的木糖醇出售。

　　在选择糖果时，可选择木糖醇酥糖、硬糖、奶糖等，木糖醇类糖果的一个重要特性是其不发酵性，即不含被口腔中细菌代谢发酵成有害的酸，相反，每一次食用后，唾液中PH值可增加，有效的防止牙齿龋变的发生，润喉护嗓、消除口臭。另外木糖醇糖果口感清爽，甜味纯正。

　　用木糖醇取代食物中的糖类，长期摄入后，组织中脂肪酸合成减少。抑制甘油、中性脂肪、游离脂肪酸合成的功能，因而能控制体重。也由于比食用糖类分泌的胰岛素较少，故食欲也较少，又起到了控制和减轻体重的作用。现在国外已推荐木糖醇用于治疗肥胖病。

　　现在用木糖醇制成饮料解决了长期以来糖尿病人在聚会中无饮料可用的难题。

　　做蛋糕用的植脂鲜奶油，以木糖醇取代蔗糖，由于其代谢途径与胰岛素无关，既解决了糖尿病人难以品尝甜味之苦，又不会引起血糖与胰岛素水平大幅度的波动，可用于糖尿病人和肥胖病人群专用蛋糕。百年养生糖尿病人用品专业店每日都订出不少的百年养生木糖醇蛋糕。到专业的店可以品尝到各种美味的食品。

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