教你做四道风味凉拌菜 爱美食的你不可错过
发布于 2023-08-09 9489次浏览
都说爱美是女人的天性，其实爱吃也是很多女性的特点。一天的正餐不说，就说空闲时间里，女性都会喜欢买些甜点、小零食之类的，而有兴致的甚至还动手自己做。今天就为爱吃的你推荐几道凉拌小吃，让你可以体验自己动手制作的乐趣，还可以吃到营养健康的食物。
凉拌海带丝
原料：海带丝、蒜、干红椒、盐、糖、鸡精、凉拌酱油、醋、香油、辣椒油。
做法：
1、先将海带丝浸泡在凉水中，5分钟后用流动的水开始清洗干净。再浸泡在凉水中。
2、浸泡一会儿后，放入热水中，或者是放进凉水中上火烧开来。用热水泡发海带。
3、将已经泡发的海带，再继续浸入凉水中，并用清水多冲洗几遍。
4、洗干净后，控干水份，备用。
5、干红椒去籽捏碎，蒜剁成碎，放进海带丝里，依次调入盐、糖、鸡精、凉拌酱油、醋、香油、辣椒油。
6、拌匀，即可食用。如果用热油炝一下也不错。
三丝拌粉皮
调料：盐、糖、味精、凉拌酱油、醋，油、清水。
做法：
1、将粉皮取出，冲洗一下，浸泡在凉水中;
2、待其稍微发软后，上火，大火烧开;
3、锅开后，立刻将粉皮捞出浸入凉水中，可保持粉皮的筋道;
4、将红萝卜、黄瓜、火腿肠分别切成细丝。水芹菜切碎，备用;
5、蒜剁碎，干红椒去掉籽，剪成碎;
6、将浸泡好的粉皮捞出控去多余水份，放入盘中;
7、将切好的蔬菜丝一圈一圈的铺好，中间放上蒜碎和红椒粒。调入盐、糖、凉拌酱油、醋、味精、再用热油一炝，即可。吃之前，拌匀即可。
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