美发食品，你知道吗

　　不知道你有没有这种感觉，市场上多数宣称能美发的产品，往往是治标不治本，用来护发尚可，想彻底解决问题发质，它们就有些力不从心了。

　　想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢?以下几种食物就是问题解决的根本，如果你能耐心了解它们蕴含的营养，并且肯用食补这种细水长流的方式，当然，重要的还是坚持，补养头发的难题即可从本质上得到改善!

　　这下明白了?美发再用不着大动干戈，动动嘴就一切OK!

　　美发食品之一：黑芝麻

　　推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，同时对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

　　雨花汤团

　　原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉

　　调料：糖

　　做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。

　　2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。

　　3、将汤圆下锅煮熟，即成。

　　美发食品之二：核桃仁

　　推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。

　　琥珀核桃仁

　　原料：核桃仁、芝麻

　　调料：白糖、色拉油

　　做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用。

　　2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。

　　美发食品之三：猴头菇

　　推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

　　猴头菇

　　推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

　　奶汁猴头菇

　　原料：猴头菇、纯牛奶调料：盐、太太乐鸡精、高汤、淀粉

　　做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用。

　　2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和太太乐鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。

　　美发食品之四：荠菜

　　推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

　　荠菜包

　　原料：荠菜、面粉

　　调料：盐、太太乐鸡精、酵母

　　做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、太太乐鸡精拌成馅。

　　2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。

　　美发食品之五：鲤鱼

　　推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有相当的滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

　　新西兰鱼生

　　原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜

　　调料：盐、太太乐鸡精、香油、太太乐鲜味汁

　　做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中。

　　2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、太太乐鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜。

　　3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和太太乐鲜味汁调味，即成。

　　美发食品之六：海参

　　推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。

　　鲍汁海参

　　原料：海参、西兰花、香菇调料：盐、太太乐鸡精、鲍鱼汁、高汤

　　做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下。

　　2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、太太乐鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成。

（实习编辑：吕瑞琼）