牛肉祛头屑的健康食法
发布于 2023-03-29 8900次浏览
除牛肉外，生蚝、鸡蛋、意粉或糙米等均含丰富的锌，在日常饮食里合理搭配他们，便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮的问题。
下面介绍几种牛肉的健康食法：
一、牛肉炒蛋
每日建议份量：10小片牛肉（约28克）＋两只鸡蛋。
牛肉含锌量：2.5毫克 卡路里：325kcal
最佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含锌量，
不够人体所需的锌，不妨加食一碗糙米饭，有6毫克的锌，那就刚刚好了。
做法：
1、牛肉切片，用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用。
2、鸡蛋一个，敲壳搅打均匀。3炒锅放油，爆香红头葱、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟后，倒入鸡蛋炒匀即可。
二、牛肉刺身
每日建议份量：5片（约85克）
牛肉含锌量：4.9毫克 卡路里：367kcal
最佳配搭：加1杯豆浆更好，含锌量0.6毫克。
做法：
熟牛肉切薄片装碟，用酱油、芥辣佐食。
三、牛扒
每日建议份量：170克
牛肉含锌量：6.1毫克卡路里：386kcal
最佳配搭：加半碗意大利粉，含有2mg锌
做法：
1.将牛扒洗净抹干水分拍松，加适量的酱油、生粉、酒、糖、盐、油腌30分钟。
2.煎锅烧热放油，将牛扒放入锅内以中火煎成微黄，再反转煎成微黄即可。
(实习编辑：简燕娴)
上一篇 : 脂溢性皮炎――祛屑汤
下一篇 : 4款菜肴赶走恼人的头屑
