牛肉祛头屑的健康食法

发布于 2023-03-29 4932次浏览


  除牛肉外,生蚝鸡蛋、意粉或糙米等均含丰富的锌,在日常饮食里合理搭配他们,便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮的问题。

  下面介绍几种牛肉的健康食法:

  一、牛肉炒蛋

  每日建议份量:10小片牛肉(约28克)+两只鸡蛋。

  牛肉含锌量:2.5毫克 卡路里:325kcal

  最佳配搭:一碟牛肉炒蛋的含锌量,

  不够人体所需的锌,不妨加食一碗糙米饭,有6毫克的锌,那就刚刚好了。

  做法

  1、牛肉切片,用适量酱油、生粉、、盐、酒、油腌15分钟备用。

  2、鸡蛋一个,敲壳搅打均匀。3炒锅放油,爆香红头葱、蒜蓉,放牛肉翻炒八成熟后,倒入鸡蛋炒匀即可。

  二、牛肉刺身

  每日建议份量:5片(约85克)

  牛肉含锌量:4.9毫克 卡路里:367kcal

  最佳配搭:加1杯豆浆更好,含锌量0.6毫克。

  做法:

  熟牛肉切薄片装碟,用酱油、芥辣佐食。

  三、牛扒

  每日建议份量:170克

  牛肉含锌量:6.1毫克卡路里:386kcal

  最佳配搭:加半碗意大利粉,含有2mg锌

  做法:

  1.将牛扒洗净抹干水分拍松,加适量的酱油、生粉、酒、糖、盐、油腌30分钟。

  2.煎锅烧热放油,将牛扒放入锅内以中火煎成微黄,再反转煎成微黄即可。

   

(实习编辑:简燕娴)

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