掌控全桌的吃饭节奏 年末聚餐不发胖

　　第一个点餐

　　1.点什么：

　　外出吃饭，注意荤素搭配，多点些蔬菜、豆腐、食用菌等素菜。因为蔬菜类和豆制品的营养价值高，对身体有益之余，更能令你容易产生饱感。

　　2.不点什么：

　　点餐时要避开那些重口味的菜，如干锅、水煮、干煸、香酥之类的菜肴。动物性食品(包括鱼和海鲜、肉类和蛋类)为主的菜肴不宜点的太多，最好放弃油腻、油炸食品。

　　3.点餐小贴士：

　　如果去西餐厅吃饭，要懂得从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如“”代表加入奶油和芝士一起烹调，“白汁”代表奶油汁，“派”则多为酥皮，比较起来，烤的和熏的食物热量就低得多。

　　点些辣味食品

　　1.辣味食品的好处：

　　适当的点些辣味食品，因为辣椒中含有辣椒素，可以加快物质的转化速度，帮助身体组织加速燃烧破坏脂肪。另外辣味会使身体组织温度升高，促进消化，提升代谢，达到减肥效果。

　　2.健康的辣味食品：

　　肉桂：有研究说肉桂可以令脂肪细胞对胰岛素反应增加(胰岛素在饮食过程中是生热作用的重要元素)，从而可以加快热量的消耗。

　　红辣椒：辣椒中含有辣椒素，只要每一餐加上一茶匙红辣椒粉或一茶匙芥末酱，身体的新陈代谢比率就会增加25%，是超简单的减重妙方。

　　姜：味道辛辣的姜也可以加快新陈代谢的速度。

　　适当聊天

　　1.为什么要边吃边聊？

　　吃饭时不要埋头苦“吃”，适当的跟朋友聊天，放慢吃饭的节奏，可以分散食欲的集中。另外，适当的聊天可以延长用餐时间，外食族可以细嚼慢咽，让食物的热量在咀嚼的过程中消耗，达到减肥的目的。

　　2.聊什么好呢？

　　吃饭的时候要保持积极情绪，不要把与家人或者朋友聚餐当成发牢骚的机会，不要利用进餐时间讨论性话题、健康问题，或者为什么讨厌老板等等。可以聊一些旅游、运动、影视等等休闲话题。

　　做个乐于分享的人

　　想要减肥，却还是忍不住点了一堆高热量的美食，怎么办呢？将高热量美食分享出去吧，不要看到自己喜欢的食物就揽到面前，狂吃不停。

　　不是不可以吃，而是要少吃。分享给朋友一起吃，这样做既可以吃到减肥时想吃不敢吃的美食，又可以适当减少了热量的摄入，最重要的是还增加了朋友间的互动。

　　选择安静的餐厅

　　1.就餐环境误区：

　　以往人们都认为柔和的灯光和缓和的音乐会促使用餐者胃口大开，点更多的食物。

　　因为如果环境令人放松，那么用餐者会在餐厅逗留更久，从而点更多的食物。

　　2.就餐环境正解：

　　新研究认为，嘈杂环境才会增加进食欲望。人们在吵杂的情况下，精神被分散，就会觉得怎么吃都不饱，吃的也就越来越多。

　　虽然轻松愉悦的环境会让用餐者逗留更久，但他们摄入的食物却更少，而且加餐的几率更低。并且，柔和的灯光和醇厚的爵士乐能够减少卡路里的摄入以及增加饱腹感和满足感。

　　3.选餐厅小贴士：

　　选择相对安静的餐厅，最好是还会播放柔和音乐的餐厅。如果条件实在不允许，学会错峰就餐，避开餐厅的就餐高峰期，给自己和朋友一个轻松的就餐环境，减肥吃饭两不误。

　　吃过大餐之后还可以来一些急救减肥措施。

　　1、吃饭之前先喝汤，可以产生饱胀感，减少主食的摄入。

　　2、饭前吃水果比饭后吃水果更科学。

　　3、宴席中，边饮酒边吃豆腐，可以避免酒精中毒。

　　4、宴席结束后一小时，喝一杯绿茶，可以减少肠胃中的油水。

　　5、大量饮酒后，可以用食醋加红糖解酒。

　　6、酒后头晕面红建议饮用鲜芹菜汁。

　　7、饮用鲜橙汁可以减轻酒后不适。

　　8、饭后半小时保持站立，有助于消化。

　　9、吃完甜食后，可以饮用一杯苦瓜汁消脂清毒。

　　10、边吃饭边抽烟会降低消化系统的功能。

　　11、多喝普洱茶有助于去除脂肪，保护肠胃。

　　12、按摩腹部5分钟，可以缓解饭后饱胀感。

　　13、饮用绿豆汤有助于减轻果菜农药残留物对身体的损害。

　　14、肉食中加入黄豆，有防治高血压、冠心病等心血管疾病的功效。

　　15、绿豆芽可以解酒和抗病毒，节日期间建议适量多吃。

　　16、高血压患者节日期间应每日饮一杯芹菜汁。

　　17、不宜在进食过程中食用花生瓜子等零食。

　　18、每天喝一杯蜂蜜水可以排毒降火。

　　19、宴席后适量步行有助于消化。

　　20、饱餐后不宜松裤带，会增加消化器官的负荷。

　　21、饭后甜点不要选冷饮，会妨碍正常消化。

　　22、饭后马上吃水果容易引起胀气。

　　23、每天吃一根香蕉有助于控制血压，排毒通便。

　　24、每天吃五种不同的水果和蔬菜，有助于减少食物中毒素对身体的影响。