给“小胖墩”的减肥食疗餐

　　现在很多孩子都会出现肥胖现象，单纯性肥胖症的发生常与以下因素有关：

　　1、家族往往有肥胖病史；

　　2、热量摄入过多是主要原因，特别是过多地进食甜食及油腻食品；

　　3、一些神经精神疾患，如脑炎、下丘脑疾患等，也可引发单纯性肥胖症；

　　4、缺乏体育锻炼和体力劳动，以及在疾病恢复期里长期卧床休息等，也可出现单纯性肥胖症。

　　单纯性肥胖症患儿通常表现为食欲亢进、进食量大、喜食甘肥、懒于活动。患儿的皮下脂肪分布均匀，以面颊、肩部、胸乳部及腹壁的脂肪积累最为显着；四肢以大腿、上臂粗壮而肢端较细为主要特征。

　　单纯性肥胖症患儿较容易并发平足和足内翻，如果患儿的体重达到标准体重的四至五倍，成年后还可并发动脉硬化、高血压、冠心病以及脂肪肝等疾病。

　　因此，家长应定期监控孩子的体重与身高变化，使体重一直维持在正常范围内。一旦孩子的体重在短时间内超过正常标准体重的20%以上，应带领孩子去医院检查，确认是否患有单纯性肥胖症。

　　平时，家长也应制定相关的生活条例，引导孩子养成健康的生活习惯。

　　1、一日三餐应定时定量，吃饭时应细嚼慢咽。此外，进餐时不宜做其他事情，例如看电视等；

　　2、进行适量的体育运动，且运动形式要多样化，如慢跑、柔软操、太极拳、乒乓球等。但应避免剧烈运动，以免激增食欲；

　　3、避免对患儿的进食习惯多方指责，过分干预，以免增加孩子的精神负担。

　　4、在满足小儿的基本营养及生长发育所需的前提下，限制摄入过多的脂肪、糖类；适当地多吃新鲜蔬果，如芹菜、笋、香菇、苹果、香蕉、木瓜等。

　　《可娃依营养保健快车》专家推荐的这道“香菇豆腐汤”具有降胆固醇、降血压、降低血脂的功效，适合肥胖症的患儿食用。

　　食谱：香菇豆腐汤

　　原料：（南）豆腐200克、香菇50克、冬笋50克、油菜50克

　　调料：盐2克

　　做法：

　　1、将香菇洗净、放入温水中泡发，切片；

　　2、将豆腐切块，放入沸水中略微氽烫后，捞出沥干；

　　3、冬笋切片，油菜切段；

　　4、锅置火上，倒入香菇水煮沸后，加入冬笋片、香菇、豆腐块；

　　5、煮至菜将熟时，加入油菜，调入盐，略煮即成。

（责任编辑：张利玲）