营养不良会导致儿童肥胖

　　肥胖给儿童带来的危害很大，过度的肥胖对于儿童生长发育不好，到底为什么会造成儿童肥胖？

　　儿童肥胖的原因

　　1.遗传因素

　　研究表明，遗传对孩子的生长发育有很大的影响，不仅会作用于孩子的骨骼发育，而且能够决定身体会消耗多少能量以及脂肪会流失多少热量。因此如果父母比较胖，那么孩子胖的可能性会很高。

　　2.营养失衡

　　在孩子成长发育的过程中，有很多能量需要被消耗掉，所以孩子需要不断从食物中获取各种营养元素。尤其需要充足的热量、品质比较高的蛋白质、各种各样的维生素和矿物质。如果食物的营养比较丰富，而且均衡，那么可以对孩子的生长发育产生积极的影响。如果孩子的营养状况长时间处于失衡状态，也会对孩子的生长发育产生不好的影响。

　　吃得太多以及食物种类过少，是导致孩子肥胖的重要原因。一般说来，如果孩子吃太多含有大量脂肪或者糖分的食物，那么肥胖的概率会比较大。孩子都偏好甜食，不少孩子因为喜欢吃薯片、冰淇淋等高热量食物而肥胖。这些食物一般都没什么营养，如果孩子靠吃这些食物成长，那么孩子往往会缺乏某些营养，而且体内会有非常多的脂肪和糖分。

　　3.缺乏运动

　　运动能够让孩子的发育变得更快更好，而且可以改善孩子的体制，加快身体新陈代谢的速度，还可以让孩子的呼吸系统、运动系统和心血管功能变得更加完善。此外通过运动，孩子的骨骼和肌肉也能得到足够的锻炼。

　　现在的孩子缺少与外界交流的机会，一般都是呆在家里，集体活动的机会也很少，孩子的运动量特别不够，这样对孩子体能的消耗有限制作用。如果孩子营养过剩，那么脂肪会很自然地在孩子身体上堆积。身上肉越多，身体就会变得越发沉重，孩子也会变得更懒。

　　如何解决儿童肥胖的问题

　　饮食均衡

　　别做偏食的胖子

　　均衡地摄入营养能够有效改善营养不良的状况。对于肥胖患者来说适量的、多维的营养尤其重要。胖子们更不能偏食，否则机体的健康就难以保证。因减肥而选择纯素食，或者只吃水果都是不正确的。适量的选择谷物、水果、多种蔬菜和豆、奶、肉等蛋白质是十分必须的。少量的平衡的饮食习惯才能从根本上控制肥胖。当然，个体的差异性决定了营养建议不能一概而论，建议到医院做全面身体成分分析，做出最合适的营养方案。

　　坚持运动

　　提高基础代谢率

　　有氧运动能让心率稳定持续在一个较高水平，从而可以增加运动过程中的能量消耗;而力量或抗阻力训练，可以增加肌肉质量，从而提高基础代谢率。能否坚持运动和运动时间长短是减肥的关键。（一般人的运动应控制在30分钟到一个小时，减肥则要在45分钟以上。如果没有整段的时间，短时间的累积锻炼也是可以达到效果的。）

　　儿童相较成人缺少耐心，有趣味的运动才能充分调动他们的积极性，保证他们的运动时间。在带领儿童做运动时，建议家长多选择趣味性、竞争性和技巧性的运动（如乒乓球、游泳、攀岩等），这不仅保证了身体的健康也培养了他们对于运动的兴趣。儿童的运动时间也应根据孩子自身的体质和健康状况来定，这才能最大程度保证他们健康运动。而且，在快乐的运动体验中，让孩子们掌握了运动技能，提高了身体素质，享受到完成运动的成就感。

　　肥胖儿童的饮食调节

　　素炒大白菜

　　配料大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、精盐、味精、姜丝各适量。

　　制法将大白菜洗净，切成5厘米方块，待油锅烧热后，放入姜丝略煸炒，随即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡萝卜丝、盐，再略炒一会儿至熟，加少许味精调和，即可装盘上桌。

　　功能清热利膈，减肥化浊。本膳用大白菜，含食物纤维及大量水分，能促进胃肠蠕动；胡萝卜，含胡萝卜素、维生素C、维生素A等，能下气和中，合而可利膈降浊。

　　干贝烧冬瓜

　　配料冬瓜500克，水发干贝50克，葱段、姜片、精盐、味精、料酒各适量。

　　制法冬瓜去皮，洗净，切长条，用沸水氽后捞出，沥干。锅内放油烧至6成热时，下葱段、姜片炝锅，拣出，放入干贝煸炒，放汤烧沸，改用小火烧5分钟，放入冬瓜块烧熟，改旺火，放精盐、味精、料酒调味，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘。

　　功能利湿清热，生津降脂。本膳用冬瓜，有丰富的维生素C、维生素B1及多种微量元素，能和五脏、涤肠胃、利尿消肿；干贝，含多种微量元素、蛋白质。故本膳能利湿降脂。

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