孕早期的关键营养

　　孕早期的关键营养素―叶酸。

　　胎儿神经管发育在孕3～4周就已经开始了，那时候您还不知道自己怀孕呢，此时如果叶酸摄入不足，就可能引起胎儿神经系统发育异常。如果您从孕前3个月开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形。

　　含叶酸丰富的食物有：各种绿色蔬菜(如菠菜、小白菜、生菜、花椰菜、油菜等)，及动物肝肾，豆类，水果(香蕉、橙子等)，奶制品等。但由于食物的加工及存放会造成叶酸的大量流失，必要时怀孕期间每天服用400～600微克叶酸。

　　孕晚期的饮食重点是什么?

　　①适当增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等。

　　②多食用海产品，如海带、紫菜;多食用动物内脏和坚果类。

　　③注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿;有水肿的孕妇，食盐量每日应限制在每日5克以下。

　　④白糖、蜂蜜等能量高的食物宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。

　　葆婴营养专家总结：

　　根据自身体重的增加来调整食谱。为分娩储存必要的能量。

　　孕期所需蛋白质的功能及摄入量是什么?

　　怀孕期间胎儿的营养是直接从母体摄取来的，正确地进食对于胎儿的成长和发育非常重要。无论在何种情况下，都应努力做到均衡饮食。

　　蛋白质

　　孕早期的关键营养素―叶酸。

　　胎儿神经管发育在孕3～4周就已经开始了，那时候您还不知道自己怀孕呢，此时如果叶酸摄入不足，就可能引起胎儿神经系统发育异常。如果您从孕前3个月开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形。

　　含叶酸丰富的食物有：各种绿色蔬菜(如菠菜、小白菜、生菜、花椰菜、油菜等)，及动物肝肾，豆类，水果(香蕉、橙子等)，奶制品等。但由于食物的加工及存放会造成叶酸的大量流失，必要时怀孕期间每天服用400～600微克叶酸。

　　孕晚期的饮食重点是什么?

　　①适当增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等。

　　②多食用海产品，如海带、紫菜;多食用动物内脏和坚果类。

　　③注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿;有水肿的孕妇，食盐量每日应限制在每日5克以下。

　　④白糖、蜂蜜等能量高的食物宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。

　　葆婴营养专家总结：

　　根据自身体重的增加来调整食谱。为分娩储存必要的能量。

　　孕期所需蛋白质的功能及摄入量是什么?

　　怀孕期间胎儿的营养是直接从母体摄取来的，正确地进食对于胎儿的成长和发育非常重要。无论在何种情况下，都应努力做到均衡饮食。

　　蛋白质功能――是身体组织器官形成需要的最基本营养成分，帮助胎儿成长发育。

　　主要食物来源――鱼、肉、蛋、奶、豆。

　　摄取量：

　　怀孕早期每日――75克;

　　怀孕中期每日――85克;

　　怀孕晚期每日――90～100克。

　　孕妈妈所需脂肪酸的功能及来源是什么?

　　必需脂肪酸功能――帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。在身体中不能合成，必需从食物中摄取。

　　主要食物来源――植物油(如菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和红花油)、果仁等。

　　DHA功能――是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是视网膜形成的物质基础。能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。

　　主要食物来源――富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA，但此过程及其缓慢，此外海鱼也含有DHA，可供选食。必要时补充些DHA制剂，如“海藻油胶囊”也是可以的。

　　功能――是身体组织器官形成需要的最基本营养成分，帮助胎儿成长发育。

　　主要食物来源――鱼、肉、蛋、奶、豆。

　　摄取量：

　　怀孕早期每日――75克;

　　怀孕中期每日――85克;

　　怀孕晚期每日――90～100克。

　　孕妈妈所需脂肪酸的功能及来源是什么?

　　必需脂肪酸功能――帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。在身体中不能合成，必需从食物中摄取。

　　主要食物来源――植物油(如菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和红花油)、果仁等。

　　DHA功能――是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是视网膜形成的物质基础。能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。

　　主要食物来源――富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA，但此过程及其缓慢，此外海鱼也含有DHA，可供选食。必要时补充些DHA制剂，如“海藻油胶囊”也是可以的。

（实习编辑：郑喜龙）