压力是上班族发胖的元凶

　　大吃族：痛吃一顿才能缓解工作的紧张疲劳

　　辛琪是公司人力资源部主管。这段时间她忙的要命，金秋人才招聘会一个接一个，而老板的一贯主张是参加这种活动不仅能广范围网罗优秀人才，更能为公司做广告，马虎不得。所以，连续一个月里辛琪几乎每个周末都是在人才招聘现场度过的。成千上万的人在你面前涌来涌去，而你还要时刻保持礼貌的微笑，应付每一个向你咨询的应聘者，同样的话要重复无数次，直到口干舌燥依然不能停息。现场更有各个公司为了吸引人才，在各自展台上播放介绍公司的录象片，声音此起彼伏，片刻不得安宁……每次招聘会结束，辛琪给自己的犒劳就是召唤几个好友去痛吃一顿，借此恢复身体元气和好心情。

　　专家诊断：

　　美国宾夕法尼亚州大学的一项实验显示，女性对嘈杂环境比男性更敏感，精神压力会增加，她们对高脂肪、高热量以及甜食的渴望会急剧上升，而且持续的时间更长一些。这个时候，巧克力、薯条、爆米花、奶酪、油炸食品都是她们的首选;而男性在相同压力状态下，却没有类似的愿望。研究者认为，嗜食这类高脂肪类、高热量的快餐食品，是导致女性体重大增的重要原因之一。

　　披星族：不分白天黑夜的工作，坐在办公室里囤积脂肪

　　吴冰打电话告诉所有的朋友，“到下个月底，我每天都要在办公室工作到晚八点，任何聚会都不用考虑我了。”公司的市场部接下一个新项目，需要各部门全力以赴地配合，而吴冰作为总裁办主任，更是被牢牢地拴在办公室里。以前，吴冰还能在每天下班的路上步行半小时，作为一种锻炼方式，感受一下夕阳和外面的空气，可现在，从办公室出来的她早就疲惫不堪，只想一头钻进出租车，尽快回到家里。每天中午和同事在户外散步的习惯也取消了，只趴在桌上睡一会儿，以应付下午的繁重工作。吴冰说，“披星戴月”这个词用在我身上再贴切不过了，因为我很久很久没有在太阳底下活动了。

　　专家诊断：

　　耶鲁大学近日的一项研究表明，经常接受日照的人，可以有效控制体内脂肪的囤积。数字显示：有47%的人由于缺少阳光的照射和户外运动，在强工作量的情况下会出现体重骤增的现象。尤其是长期被紧张心情所积压的女士，臀部和腰腹部的脂肪量会迅速累积，而胸部却会逐渐变小。科学家们建议那些整日忙于工作而拒绝阳光的女士们：为了你的身材着想，给自己一个理由去接受阳光的直射吧。

　　求瘦族：当减肥成为一项工作，脂肪却不减反增

　　金艳是职业模特，从19岁第一次登上T台开始，她就认定这是自己最爱的工作。做了妈妈后，女儿的降生虽然让她体会到人生最大的快乐，可也给她带来了烦恼。产后为了重返T台继续她热爱的模特工作，她尝试过各种减肥方式，跑步、器械锻炼、瑜珈、节食……但始终没有找到一种适合自己的减肥方式，体重总是忽胖忽瘦、反反复复，心情也由此变得起伏不定，动不动就心生沮丧，或者大发脾气。

　　专家诊断：

　　美国犹他州大学食品营养系副教授尚・塔波特最近发表《轻松摆脱压力》一书，他指出，减肥本身所带来的压力，也会让人发胖。因为减肥时，多吃一口饭或没时间做运动，常常让肥胖人士倍感压力，压力升高，肾上腺皮质醇指数居高不下，一方面使得食欲不断提高，尤其是对碳水化合物的需求提高，另一方面促使新陈代谢趋缓，导致肥胖。他引用耶鲁大学一项研究结果说，有一半的女性都有高程度的饮食节制认知，而这些高度饮食节制的女性，其肾上腺皮质醇浓度，较低度饮食节制的女性高出许多，即使运动再多也不能改善。

　　泡澡族：在浴缸中除去了疲乏，也带来了食欲

　　付丽从网上发现一种她喜欢的减压方式：泡热水澡，试了两次，真的很爽，白天的压力和疲惫好象随袅袅热气蒸发了一样，人也变得清爽了。于是付丽每天回家的第一件事就是钻进卫生间，放一缸热水尽情独享轻松、愉快、无拘无束的感觉。婆婆很高兴付丽的举止，因为这样一来自己做的一桌饭菜就可以被吃个精光。这样坚持了一段时间后，付丽开始警醒：每次泡了热水澡，自己的食欲都大增，吃什么都香，这样下去，怎么了得?

　　专家诊断：

　　德国心理学家让・多瓦的一项研究表明，洗热水澡，的确有助于人们对压力的纾解，但同时也能促进血液循环，加速细胞运动，容易导致饥饿和嗜睡，而这两种结果对女性减肥都是不利的。因此泡热水澡的时间不宜超过20分钟，泡过热水澡之后，不妨光做一些轻松的家务或柔软体操之类的活动，等身体恢复常态后再进食。

(责任编辑：甘甜)