春季上火，如何养肝护肝

　　立春之后，很快天气便开始转暖，午后的阳光照耀着街头女孩子们的新装，已然是一派春意融融的情景。春天是万物复苏的季节，大地充满了生机。然而早春天气变化多端，也是百病萌发的时节。因此，人们常把立春以后的这段时间称为“健康驿站”。

　　初春养生 养肝护肝为先

　　中医学认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，初春养生以养肝护肝为先。此处简单介绍几种养肝护肝的方法：

　　『多喝水』减少毒素损肝脏

　　初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

　　『饮食平衡』保障肝脏功能正常运转

　　不要暴饮暴食或常饥饿，饥、饱不匀的饮食习惯会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，春季饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。

　　『少饮酒』利于肝脏阳气升发

　　初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发，但不能贪杯过量。肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。

　　『乐观开朗』有利肝气顺调心情舒畅

　　乐观使人健康。由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气，久之，易导致肝病。

　　初春食补 要有的放矢

　　初春的饮食要根据春天的气候特点，有针对性地选择食物，做到有的放矢。

　　『饮食清淡防上火』

　　春季人易上火，小便赤黄、便秘，舌苔发黄。因肝火上升，致使肺阴更虚，肺结核等病菌容易乘虚而入。因此，春季饮食以清淡为好。

　　『辛甘之品助春阳』

　　初春阳气初发，辛甘之品可助春阳，宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物，豆浆、豆腐、赤豆等豆类，橘子、金橘、香蕉、苹果、梨等，也要吃些海产品、蛋类。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。要少吃酸涩、油腻、生冷食品，多选择含维生素B、E的主食与副食，以养脾胃。

　　『多甜少酸防“肝旺”』

　　中医认为，春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当食用辛甘的食品，而生冷之物则应少食，以免伤害脾胃，还要防止“肝旺伤脾”。这样在春季应该适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物，因为酸性食物入肝，甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、油腻之物，以增加脾胃功能。为了预防肝旺伤脾，还可多吃一些性味甘平的大枣。

　　『维生素C解春困』

　　现代医学认为，春季应提倡多食含维生素C的食物和新鲜蔬菜。饮食中缺少维生素C是引起“春困”的原因之一，故多食胡萝卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、马兰、春笋等新鲜蔬菜，对春季食养也十分有益。

　　立春之后 再“捂”20天

　　“春捂秋冻”的老话，一定要提出来再提个醒。尤其气温迅速上升之际，街头人们的穿着可谓五花八门：棉袄、羽绒服有之，夹衣乃至单衫亦有之，当然，因为冷热不当心而感冒者也颇有之。事实上，虽然立春标志着春天的来临，但冬季的低温并不会立刻回升，需要至少15-20天的过渡时间。在这期间，气温变化较大，如果过早脱掉冬衣，头部、下肢、手部、咽喉等都很容易在一冷一热的气温变化中，因为不适应而受寒，导致感冒、气管炎、关节炎等疾病的发生。因此说，“春捂秋冻”，在立春之后，至少还要再“捂”20天。

　　当然，“捂”的程度、时间长短因人而异，老人、小孩或体质偏寒者可多捂几天，而体热的人则可以少捂几天。具体标准可以综合考虑气温和个人感觉两方面：首先看温度，通常来说，15摄氏度是一个临界值。低于这个气温时，最好继续“忍受”一下厚重衣物带来的不便;而当超过这个温度时，则可以考虑脱点衣服了。其次凭感觉，如果“捂”着时不觉得咽喉燥热，身体冒汗，即便气温稍高于15摄氏度也不必急着脱衣;如果感觉“捂”了身体会出汗，就不妨早点换装，否则，“捂”出了汗，万一再被风一吹，反而容易着凉。

　　需要提醒的是，在“春捂”中最易让人忽视的是腿和脚，其实人体下半身的血液循环较差，易遭风寒侵袭，尤其是抵抗力弱的老人和儿童，受寒后伤肺，易引发感冒、哮喘等疾病，因此即便上装换了薄外套，下装还是别更换得太快为好。

（实习编辑：刘秀琳）