一年之计在于春　吃动平衡防慢病

　　一年之计在于春。很多人都会赶着春季为自己或家人做个全年健康计划，饮食有什么安排，体重有什么目标，运动健身该选择什么项目等等。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员赖建强提醒，健康计划不在乎吃什么，怎么动，而在于达到吃动两平衡，让全家畅享健康生活。

　　学龄童：营养摄入多样化每天运动1小时

　　学龄儿童是长身体的关键期，摄入多样化的营养必不可少，膳食必须是由多种食物组成的平衡膳食，才能满足其各种营养素的需要。

　　赖建强指出，学龄前儿童的膳食也应该以谷类食物为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配。鼓励学龄前儿童适当多吃蔬菜和水果。吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，动物食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。

　　进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。赖建强说，食物提供人体能量，而活动和锻炼则消耗能量。儿童需要保持食量与能量消耗之间的平衡，比如每天应至少参加1小时的体力活动，可分次进行；除了睡觉之外，一次静坐不应超过60分钟，并在活动中不断提高运动技能，培养爱运动的好习惯。

　　成年人：一日三餐搭配合理有氧耐力运动平衡

　　成年人既是职场人群的主力军也是家庭的顶梁柱，随着生活工作节奏的加快，肥胖人群急剧攀升，亚健康人群快速增长，吃和动成了这一人群的老大难问题。

　　很多人不吃早餐，这样的危害非常大。早餐距离前一晚餐的时间一般在12小时以上，体内储存的糖原已消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，影响工作或学习效率。

　　除了饮食，运动也是困扰成年人健康的一道屏障。推荐职场人群利用零散的时间来健身，例如走路、骑自行车、打球、跳舞、上下楼梯、清扫房间等都是身体活动的不同形式。一个70公斤左右的成年人，中速走路34分钟，或是花11分钟跳绳或者中速蛙泳，即可消耗掉大约一罐330毫升可口可乐的能量。建议超重或肥胖的人每天累计达到8000到1万步活动量。

　　老年人：饮食安排应取所需尽量多到户外运动

　　合理饮食是老年人身体健康的物质基础。赖建强建议，粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制宜松软，易于消化吸收，以保证均衡营养，预防慢性病。

　　老年人运动方面，应该选择适当多做户外活动能延缓机体功能衰退。户外活动，空气新鲜，接受紫外光照射，有利于体内维生素D合成，预防或推迟骨质疏松的发生。根据老年人的生理特点，老年人适合耐力性项目，如步行、慢跑、游泳、跳舞、太极拳、打乒乓球、打门球、保龄球等。

（责任编辑：徐晓宇）