立秋吃什么传统食物？

发布于 2023-06-01 4527次浏览

立秋吃什么传统食物呢？每天的立秋都是一个挺重要的节日，预示着我们将正式告别夏天，进入秋天啦。但是“秋老虎”可不是浪得虚名的，在秋天天气还是比较炎热的，但是总的趋势还是在越来越凉爽，立秋吃什么传统食物呢？每个地方都不太一样。一起往下看！

立秋吃什么传统食物？

这个传统是来自我过明朝的一个传说，因为当时明朝的一个大将打下元大都被平府之后，有个士兵偷了农民的一个瓜，当时的军纪是非常严格的，偷农民的食物罪责非常大，当这个士兵要被处死的时候，那个农民说在立秋拾瓜是不能算偷的，大将听后赦免了这个士兵。但是听到这个说法之后，其他的士兵都效仿抢瓜，到最后没办法了。只好找到了贴秋膘的替代品――茄子，为什么是茄子呢？因为茄子是所有的蔬菜里唯一有肉味的感觉，于是立秋吃茄子的这个习俗就这么保留下来了。

2、江南吃秋桃

在江南一带，有一个习俗，就是在立秋的时候是要吃桃子的。吃完桃子之后还不能把核丢掉，要把核收起来留到除夕当天。在除夕夜把桃核扔进火炉中烧成灰烬，预示着新的一年都平安健康~

3、北京吃肉

按照老北京的习俗，是需要在每年立秋的时候吃肉的哦，就是俗称的“贴秋膘”啦，一般在每年的这个时候，北京的一些老字号的卖熟食的店，都会出现供不应求的情况。立秋一到，虽然天气整体还是炎热的，但是身上不再会有夏季那种黏腻的感觉，所以人们就会想把夏天少吃的肉都补回来，用炖肉的方法把身上的膘都补回来，这也是为什么我们在夏天容易瘦，而天气一冷几乎都会胖回来的原因。