疫期宅在家 应当这样做
发布于 2023-03-07 9198次浏览
《黄帝内经》曰：“正气存内，邪不可干”。綦江区三江街道卫生院副主任中医师梅雪峰认为：在疫情期间，人们应当提高人体正气抵抗邪气从而减少疾病发生概率。
“起居有常，饮食有节”。生活、饮食要均衡有规律，做到餐餐有主食，餐餐有蛋白质，餐餐有蔬菜，尽量注意少盐少油，清淡为主，并保持适当的体力活动。
人体正气靠精的化生，精亏则正气虚，固守精气亦为重要。由于每天的生命活动需耗损精气，而精气的补充又需要水谷之精的摄入和肾精的濡养；因此，建议每人每日摄入250-400g主食，增加全谷物和杂豆类的食物。如：米与杂粮（燕麦、小米、玉米、荞麦等）以及杂豆（红小豆、绿豆、四季豆等）混合烹煮使用，能很好的提升主食的营养价值。
蛋白质是机体细胞增殖更新、修复的重要原料，免疫分子也由蛋白质构成，抵抗病毒的免疫系统发挥作用时，蛋白质起着重要的作用。因此，可适量增加吸收利用率高的蛋白质，如：鱼、禽、蛋、奶、瘦肉等，每天保证1个鸡蛋、2份奶制品、2-3两肉类（鱼肉、水产品及去皮禽肉），就能满足大部分人对蛋白质的需求。烹饪上以清蒸或炖煮为主，避免过分油腻给肠胃带来负担。
梅雪峰认为，肺属燥金，为水之母，阴损于下，则阳孤于上，水涸金枯，肺燥则痒，痒即咳不能已；故机体需保持充足的水分，以减少邪气的入侵；目前降雨不足天气干燥，人体容易缺水，机体缺乏水分时抵抗力就会下降，因此补充水分非常重要。建议成人每天摄入1500-2000ml，小孩每天摄入1000-1500ml水分，切勿等到口渴时再喝。少量多次，充足的水分能够润滑呼吸道，提高抵抗病毒的能力。同时，建议每人每日摄入1斤新鲜蔬菜、半斤新鲜水果，就能满足大部分的水溶性维生素及矿物质的充足供应。
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