知母的食用方法
发布于 2023-04-05 8329次浏览
1.知母药膳汤
①准备牡蛎、知母和莲子适量。
②然后把知母和生牡蛎先放在一起用小火煎煮半个小时，去掉药渣，留下药汁就可以了。之后再把莲子洗干净，然后再把药汁和莲子用小火炖煮一个小时之后，再加入适量的冰糖调味即可。
2.知母炖鹌鹑
②然后把材料都洗干净处理好之后，我们可以把它放在药罐子里面炖，或者放到锅子里面熬制也是可以的。先加冷开水4-5碗，隔水小火炖两个半小时之后，拿起来把肉和汤都喝掉就可以了。
知母的食用方法
3.牡蛎知母莲子汤
①准备生牡砺20克，知母6克，莲子30克，白糖1匙
②生牡砺、知母倒入瓦罐内，加1份半的水。小火煎半小时，过滤汤汁，弃渣。再把莲子洗净，用热水半碗浸泡1小时。将药汁、莲子连浸液一起倒入小锅内，小火炖1小时，加白糖1匙。再炖1小时，至莲子酥烂，关火即可。
4.芍药知母红糖粥
①准备芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量
②将上述药材洗净后放入锅中加水煮熟即可。
