凉薯热量怎么样？生吃还是煮粥？

　　凉薯热量高吗

　　凉薯的热量并不高，每100克凉薯的热量大约为55大卡。

　　凉薯是一种很好的食物，既可以当成水果食用也可以拿来做菜，除此以外凉薯甚至还可以入药，所以经常食用凉薯是有好处的。凉薯又叫豆薯，是豆科豆薯属的草质藤本植物，长有硕大的块茎，块茎呈扁球状，直径在20~30cm左右，别名凉薯、凉薯、沙葛等，肉质松脆，汁多味甜，可取其作为水果或蔬菜食用。凉薯含大量碳水化合物，但总体上来说凉薯热量是很低的，凉薯的热卡为55大卡，55大卡相当于我们步行15分钟所消耗的能量，跑步5分钟也需要消耗55大卡能量，脂肪含量也少，所以食用凉薯是有助于减肥的。

　　凉薯的热量虽不高，但是营养价值却很丰富，凉薯味道甘甜，含有较高的营养价值，而且热量不高，以100克凉薯的可食部分计算，其热量为99大卡，仅仅是一勺哈根达斯冰激凌的热量，大约跑步10分钟就消耗掉了，是属于比较低热量的食物，比较适合有瘦身需求的人士在减重期间食用。另外虽说凉薯是淀粉类食物，但只要不是一次性吃个三五斤，是不会胖的，而且属于五谷杂粮，经常吃还会对身体有好处呢

　　凉薯减肥期间可以吃吗

　　减肥期间是可以吃凉薯的，并且还有助于减肥。

　　凉薯的食用方式简单，热量低并且水分含量充足，虽说是淀粉类食物，但是还是可以帮助减肥的。凉薯是一种低热高水分的食物，就热量而言，食用凉薯是有减肥作用的，不过前提是其他饮食得合理，不能说食用大量脂肪后再食用凉薯也能减肥，减肥得做到合理饮食，适当运动，保证睡眠，稳定情绪等，在这些的基础上食用一些低能高水分高纤维的食物是有减肥作用的，凉薯就是这样的一种食物。

　　另外想吃凉薯减肥的话，生吃是办法。凉薯减肥推荐生吃，营养价值。当然，熟吃也可以，烹饪过程还能降低凉薯的寒气，增加其他食物的鲜味、甜味。熟的凉薯适合任何人吃，而生的仅仅适合那些热性体质的人吃。比如炒是使用最广泛的一种烹调方法。但是，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒凉薯，或凉薯煮粥等。