水果越甜越容易长胖？水果的秘密在这里

    水果越甜越容易胖？不一定

　　有的人很喜欢吃水果，但是，却不敢碰「很甜的水果」，就怕甜度高的水果会让人愈吃愈胖，增加体重。千万别以为水果愈甜就不能碰，或认为愈不甜的水果，就算是GI值(低升糖指数)愈低。其实，水果GI值的秘密，不在于甜度，而是在于「纤维」。

　　水果GI值的秘密，不在于甜度

　　有减重经验的人，最担心血糖会忽上忽下，所以不敢吃高升糖(高GI 值)的食物。於是，有的人认为水果比较天然，尤其有许多水果都不太甜，应该不甜的水果就是低GI值的水果，可以放心大胆的吃。结果，除了饭後吃，正餐之间也常吃这一些不甜的水果，结果竟然血糖飙升。

　　除了摄取水果的份量勿超量之外，水果GI值的秘密，不在於甜度，而是在于「纤维」。而纤维的好处，就是能在肠胃中延缓糖份的吸收，进而避免体内胰岛素快速分泌，而把被吸收的糖分，转化成脂肪来贮存。

　　木瓜、梨子属于低GI　且纤维含量高

　　举例来说，木瓜、梨子都是多汁美味水果，却属于低GI的食材，因为两种水果的纤维含量皆高，故可在份量内放心食用；而解渴消暑的西瓜，其中约有93%的水分，含有的纤维量却不高，让进入体内的糖分毫无阻碍的快速吸收，尤其在炎炎夏日，民众常会将西瓜打汁，让GI值「没有最高，只有更高」，更会造成血糖的剧烈波动，长期下来，更容易发胖。

　　减肥的水果有哪些？

　　1.苹果

　　苹果是最常见的水果之一，也是MM们最爱的水果。苹果的确是减肥的好帮手，热量低容易有饱足感，而且苹果的钾质多，可以防止水肿。另外苹果还特别适合夜猫族的减肥者呢。

　　2.奇异果

　　奇异果含有丰富的维他命C，可以在减肥的时候不会让皮肤变差，而且含有超丰富的纤维质，可以预防便秘。重点是奇异果是一年四季都有的水果，想吃不怕吃不到。

　　3.葡萄柚

　　葡萄柚有的人可能不喜欢，因为吃起来有点苦苦的。可是它却含有很丰富的维他命C，而且热量超级低，对于减肥真的是很有帮助。

　　4.蕃茄

　　这里指的是大番茄，像圣女番茄还是属于偏甜且热量高的水果。蕃茄富含食物纤维可以促进肠胃蠕动，帮助排便，而且番茄热量极低且富有饱足感，饿的时候可以当做零食。

　　5.香蕉

　　香蕉含有丰富食物纤维、钾质，有消水肿跟解便秘的功能。而且香蕉吃了很有饱足感，在很饿的时候吃上一根，马上可以补充体力。

　　6.凤梨

　　凤梨有非常强的蛋白分解酵素，可以帮助蛋白质消化。但是不要在饭前吃，会伤胃。然后因为凤梨也是比较甜的水果，所以也不要过量。

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