8-12个月宝宝的如意套餐

　　有的孩子四个月添加辅食后，就一直吃婴儿米粉，一来家长认为这些食物是科学配方，对孩子的健康有好处的，二来做起来比较方便简单。可是，单一的饮食结构让孩子失去了很多尝试别的食物的机会，等到了一定年龄，他就不适应别的食物了。 现介绍一些宝宝断奶后既方便又营养的饮食制作方法。经验：断奶宝宝饮食巧制作 自制棒骨油 猪棒骨2.5～5公斤，洗净后敲断，加水至淹没棒骨，猛火烧开，撇去浮沫(或用纱布过滤后，将猪棒骨和骨汤重新放入锅中)，用文火熬一小时或用高压锅煮30分钟关火。

　　待汤冷却后，将汤放入冰箱冷藏。汤中浮油结冻后，将浮油捞出装在碗里，然后把棒骨中的骨髓倒出，与浮油一起入锅熬，直至将其中的水熬干，装入冰箱备用。 鱼汤鲜粥 鲫鱼两条，生姜少许，棒骨油少许，蔬菜少许切丝。将鲫鱼去鳃去鳞去内脏洗净，锅中抹少许生姜汁，放少许棒骨油，待六成热时放入鲫鱼翻煎一分钟，然后放入骨汤熬10分钟关火。把鲫鱼捞出，将鱼刺理干净，把鱼肉装在做冰块的小格里放入冰箱冷冻室，每次吃的时候拿出一小块(注：每次不要做得太多，大约一个星期吃完为宜)。

　　鱼汤(如没有鱼汤或骨汤，用水加棒骨油也可)熬粥，熬好后加入一小格鱼肉和蔬菜丝少许再煮一分钟。 牛面鲜粥 牛(或猪肉、羊肉)里脊100克，生姜少许，棒骨油少许，蔬菜 (或蘑菇等其它蔬菜) 少许切丝。将牛(或猪肉、羊肉)里脊去筋，与生姜一起剁成末，再用刀背剁成茸，其余做法参照鱼汤鲜粥。 美味蒸蛋 隔水蒸鸡蛋时，可加棒骨油少许，既可去鸡蛋的腥味，也能补钙。

　　骨汤鲜面 给孩子煮面时可加棒骨油少许。 注：棒骨油熬干水分后，可在冰箱内放置较长时间，在给宝宝熬粥和做别的食物时可添加少许，但不宜太多，以小勺的三分之一为宜。太油腻的饮食会引起婴儿积食。---张永丽(北京) 七嘴八舌话断奶 关心妈妈的感受 不要忘记，断奶不仅仅是断掉孩子吃奶的习惯、需求以及快乐，也是断掉母亲喂奶的习惯、需求以及快乐。许多母亲在这个时期会感到怅然、失落、内疚甚至懊悔。这也需要母亲关注自己的情绪，调理自己的心情，努力接受孩子对母乳的脱离，接受孩子“已经长大了”这一事实。

　　在长远的今后，这样的情况还会有很多很多，断奶仅仅是第一次。 断奶时母子不一定要分离 我觉得，恐惧是顺利断奶的头号敌人。因为害怕乳房胀痛，孩子哭闹，自己就总不下了决心，越往后拖，断奶越难。小宝4个月前一直是纯母乳喂养，4个月后渐渐添加辅食，我也渐渐减少了喂奶次数，到产假休满上班后，也就早晚各喂一次，夜里喂一次。喂奶次数减少，奶量也随之减少，断奶期间我几乎没有感觉胀痛。

　　同时，断奶前试着让孩子习惯喝牛奶，断奶那几天，小宝仍是早晚各喝一次牛奶，因为牛奶有助睡眠，小宝竟然酣睡到天亮。根据我的经验，小宝断奶时，我和他同处一室，只在晚上由外公外婆照顾，他不哭不闹地断了奶，我也尽享了天伦之乐

（实习编辑：张嘉敏）