利于宝宝大脑发育的元素

　　宝宝的个子一天天长高，身体也一天比一天强壮，这些变化做妈妈的看在眼里，却喜在心上。可是宝宝最为关键的大脑发育是肉眼看不到的，会不会不小心错过了大脑的最佳发育期，没有及时给宝宝补充营养呢?利于宝宝大脑发育的元素 尽管大脑皮质中的神经细胞在胎宝宝时期就已经基本长成，但直到宝宝出生后，这些神经细胞才会分化出轴突和树突，形成神经传导功能。轴突和树突的发育状态是影响智力发育的重要因素。

　　0-12个月，是轴突和树突发育高峰期，从脑部发育曲线可以就可以看到：宝宝12个月时，脑重比起出生时增长175%!然而，1岁以后，轴突和树突的发育速度就有所减慢：18个月后比12个月时就只有18%了。因此，0-1岁也被成为脑部发育的黄金期。 大脑发育只有一次，因此，要让宝宝有良好的脑部发育，就要抓紧黄金期给他补充各种相关营养元素，包括：DHA、胆碱、微量元素碘、铁、锌等，帮助宝宝赢在起跑线上。

　　特搜详解 DHA――大脑发育必需营养，有利于宝宝婴儿期至长大后，智力持续领先 DHA，学名二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”。它是中枢神经系统的重要结构成分，人的脑干中主要是脂类，占脑组织的50%，DHA在大脑中占脂肪总含量的35%~45%，它在促进宝宝智力和视觉方面发挥关键作用。 临床科学研究发现：DHA对智力提升有着明显作用。美国营养学专家贝兹教授进行了DHA对宝宝脑部发育的研究：对出生4个月内的宝宝分组，一组的膳食中持续补充17毫克/100千卡的DHA和34毫克/100千卡的ARA，另一组未添加。

　　18个月后，添加DHA一组宝宝的智力发育指数(MDI)比未添加的一组高7分，其跟踪研究结果还显示：添加DHA组的宝宝在4岁时IQ仍高7分。也就是说，宝宝在婴儿时期补充了科学验证水平的DHA，不但18个月时智力发育指数高7分，在4岁时，IQ也高7分。

　　而孩子4岁和17岁IQ的相关性高达71%，即孩子4岁时智商较高，长大至17岁时智商很有可能还保持在较高水平。因此，在婴儿期补充科学验证水平DHA，有利于宝宝在婴儿期至长大后，智力持续领先。

　　胆碱――神经传导必须物质，有助提升记忆力 胆碱，又被称为“记忆因子”，是母乳中的重要营养成分之一，由胆碱合成的乙酰胆碱是一种非常重要的传递介质，在细胞信号传导、神经冲动传导、髓鞘形成和在大脑的记忆中心(海马)都起着非常重要的作用。 脑细胞之间的传递需要“传递介质”。

　　每一个脑细胞中都有轴突和树突，一个脑细胞通过轴突发出信号，释放出乙酰胆碱，而由另一个脑细胞的树突来接收信息，当宝宝大脑中的乙酰胆碱增加时，信息传递速度就能加快，大脑思维也更加活跃，进而有效帮助提升记忆力。 蛋白质――脑细胞形成的物质基础 蛋白质是构成生命的物质基础，是细胞增殖，细胞膜、髓鞘以及形成轴突和树突的重要原料，对促进智力发育起重要作用，其缺乏的直接反应就是宝宝智力发育差，视觉差。

　　牛磺酸――参与轴突和树突的形成 牛磺酸在胎宝宝和新生宝宝的大脑中含量丰富、分布广泛，不仅是形成轴突和树突的特殊成分，还与中枢神经及视网膜等的发育关系密切。如果补充不足，会造成宝宝智力发育迟缓。 微量元素――促进脑细胞发展 碘――是合成宝宝大脑发育所需甲状腺素的重要元素，能够保持大脑一定的兴奋性。 铁――胎宝宝的大脑中就已经存在，是髓鞘、神经递质形成以及能量代谢的重要元素。

　　宝宝缺铁可能对认知发育产生不可逆的影响。 锌――大量存在于脑中，是宝宝体格发育、免疫能力和神经--行为互动发育所需的元素，补充锌能促进宝宝运动能力和神经及心理功能的发育。 维生素B6――是合成神经递质GABA、5-羟色胺和多巴胺的重要辅酶，是宝宝围产期中枢神经系统发育所需的元素。

（实习编辑：张嘉敏）