5种“虚”女如何食疗进补

　　“虚”女1：熬夜女

　　常上夜班熬夜的女士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。

　　进补原则：早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。

　　食疗方案：平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、核桃、花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。

　　“虚”女2：虚胖女

　　有调查研究指出：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。

　　进补原则：虚胖的女性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。

　　食疗方案：在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果更佳。羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的女士食用。

　　“虚”女3：脾虚女

　　脾虚主要分为脾气虚和脾阳虚，脾气虚多因饮食不节，或劳倦过度，或忧思日久，损伤脾土，或抵抗力不足，素体虚弱；脾阳虚多因脾气虚衰进一步发展而成，也可因饮食失调，过食生冷，或因寒凉药物太过，损伤脾阳，或肾阳不足，命门火衰，火不生土而致。

　　进补原则：脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食，即所谓“辨证施食”。

　　食疗方案：若平素脾胃虚寒的人，或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等，应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虚弱的人，宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。若胃热素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品；若气机阻滞的病人，宜多食萝卜、佛手、金橘，或用橘皮做成的调料，兹将与脾胃病有关者，择要叙述。

　　“虚”女4：肝虚女

　　肝虚又称肝阴不足。指肝脏阴液亏虚的证候。多由气郁化火，肝病及温热病后期耗伤肝阴，或肾阴不足所致。症见眩晕耳鸣，胁痛目涩，五心烦热，潮热盗汗，口燥咽干，或手足蠕动，经闭经少等。对于职场女性来说，喝酒是交际场合的重要手段，在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着女性的肝脏。肝功能不好的女性轻易出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。

　　进补原则：肝虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可以用滋补肝阴、补肝益气、补肝养血、疏肝理气等来进行调理治疗。

　　食疗方案：女性由于有内热，所以进补时绝不适宜食用过温热的食物，如人参和鹿茸，否则会令阳火过旺，犹如火上加油，令体内津液燃烧得更快。在滋补肝肾和育阴养颜补品当中，冬虫草、山药是不错的选择。

　　“虚”女5：肾虚女

　　对于肾虚女性来说，进补应该按照肾虚类型和个人体质的不同，否则可能会“雪上加霜”。肾虚分为以下3个类型：

　　肾气虚女性，适宜进食一些补气、甘温、营养丰富并且容易消化的事物，忌吃破气耗气、生冷性凉、辛辣油腻的食品。山药和干贝都是补肾食品，适合各种体质的肾虚者。

　　肾阴虚的女性，适宜吃甘凉滋润、生津养阴的食品，比如新鲜蔬果和其他富含纤维素、维生素的事物，忌吃辛辣刺激、煎炸炒爆、性热上火、脂肪和碳水化合物含量过高的食物。

　　肾阳虚的女性，适宜吃性稳散寒、热量高而营养丰富的食品，忌吃各种冷饮和生冷瓜果。

　　提醒：治虚先补益，平者为贵

　　中医学里早有“女人以血为本，以血为用”的观点。女性需经历经、孕、产、乳这四大生理时期，在此过程，女性容易耗血伤气，导致气血失调，诱发各种虚证。加上现代生活带来的各种诱惑：吸烟、饮酒、熬夜、过度劳累、压力超标、性生活频繁等等，后天失养致使元阳亏损而导致肾虚，久病则伤肾。除了经典的“滋补方”如四物汤、八珍汤外，平凡食材对女性也大有裨益。除此之外，淮山、黄豆、芹菜、大枣、阿胶、桂圆、黄鳝、黑白木耳、鹌鹑蛋、鸭蛋等食材也能助力滋补女人虚症。

　　药膳进补需长期坚持才能得到明显效果，对于一般人而言，对药材的药性较难把握。“日常烹调，如果不知道如何搭配药材使用时，不妨选择平性补益的药物来服用或加入到药膳中。冬虫夏草就是典型的平性药物，任何体质的人在任何季节都可以食用。”诸如山药、甘草、太子参、阿胶、黄精、枸杞子、黑芝麻等平性食物也可以入馔药膳当中，补而不燥。

（责任编辑：滕小兰）