纤维素食 纤细美丽

　　美丽的夏天又来了，看着身上的赘肉和镜子中的“游泳圈”，我又苦恼了起来。漂亮的衣服穿不了，以前的裤子似乎也特别的紧。前几天看到以前的朋友婷婷，忽然感觉她整个苗条了不少，不停的取经才知道她现在运用素食养生法和适当的健身，才会有这样神奇的效果。可是素食怎么能跟肉相比呢，味道都相差的太远，这对于每顿必有肉的我实在是个难题。婷婷对我神秘的说，她会带我去一个好地方，绝对让我摒弃肉类。我撇嘴，怎么可能?

　　周末随婷婷来到了宣武区的陶然亭公园北门，我们往北走了200米，突然一个具有古韵气质的青砖大宅映入我的眼帘，上面还有一块黑漆金字牌匾：“盛事普达•菩提缘”。这样的高大气派，又透着古色古香的美，让我不禁感叹北京居然还有这样质朴的地方。我问婷婷，这里是寺庙吧，你带我来拜佛吗?婷婷神秘的一笑，拉着我走了进去。

　　进去之后才发现，里面天然的世界整个就与外界的喧嚣隔绝开来。这是一座古宅大院，拥有浓郁茂密的草地和树木，青色的地砖看起来特别的古朴，还有丝竹在微风中浮动，迎面一阵香气飘来，这里难不成是仙境?服务员领我们来到一座位于角落的玻璃屋里，透着玻璃看着院子里的美景，鸟儿在树上飞舞，柳絮在空中飘荡，隐约间还能闻到青草的气息和花的芳香，这让我想起了“广叶结清荫，繁花连素色”的美好意境。

　　一问婷婷这是何等宝地，婷婷才说这是既能拜佛又能吃素食的古院，叫做“菩提缘素食斋”。这等纯净的地方，如此美好的景色，让我对这里的素食也产生了浓厚的兴趣。很快，我们点的素食菜肴就上了桌。我眼睛睁的溜圆，这是素食吗?我眼前的这道“东坡及第”不仅名字吉祥美妙，外观也跟东坡肉一模一样。

　　听服务员介绍，此菜选用客家上等的梅菜为原料，突出菜干的原始香味和素肉的甘味，味道香浓，口舌生津，特别的开胃。我急不可耐的尝了一口，居然跟扣肉的味道完全一样，而且没有肥肉的油腻，没有大油的刺激，更加不会让我有产生脂肪的感觉，反而这素肉的味道比真正的肉食更加的爽滑，更加香美。

　　第二道大菜是“福报”。这道菜不仅名称奇特，而且外观也很有创意。在营养美味的汤品上面，漂浮着一个锡纸荷叶盘，内盛的是爽滑的素鲍鱼片。外面的汤里有很多的野生菌，尝了一下，鲜美异常，清凉透明;而素鲍鱼片，更是材质细腻、爽滑，浓香袭人。但是本菜更出彩的地方还是以“浮鲍”谐音“福报”。

　　服务员介绍说，如果用左手能够夹住素鲍鱼片，代表着你前生的福报;如果用右手夹住素鲍鱼片，则代表着你今生的福报。它意喻着有的人辛苦尝试，却未必能拈得一片“浮鲍”，有的人并不在意，却能满获“福报”。所以，若想获此“福报”，还要看您的机缘哦!

　　之后我又品尝了“烟火非鱼”、“菌香烟雨”、“香绕人间”等精美素食，其名称、外观都极具意境，且口味香醇，据说全部是选用施有机肥的绿色蔬菜和上等的精品素肉制成，烹饪中绝无五辛，不含鸡蛋，既富营养，又无毒素。这次的素食体验，让我感触颇深，原来素食也可以做的这样精致鲜美，并且在我满足了口感的享受以后，还不会增长脂肪，炎炎的夏季让我看到了身材苗条的曙光。

　　“菩提缘素食斋”真可谓是京城里素食大家，让我不仅对素食主义另眼相看，而且让我更加了解了人世间应该不断的增添理解和祝福，自己和他人才会更加幸福。这里每一道菜蕴涵的哲理都让我受用不尽，使我心中的尘埃受到了真正的洗涤!

（实习编辑：嘉瑶）