苦中带甜中回味雪茄味道里的慢生活

　　生活方式

　　私募基金的掌舵者、海归的IT界新贵，还有更多无法辨别身份、地位的先生、女士、老者，30多人的聚会热闹非常。他们谈论的不是K线走势，不是明日商机、不是豪门恩怨、也不是明星趣闻。话题只有一个――雪茄。

　　“这是一场较大规模的雪茄品鉴会。”它的组织者，北京利阁容烟斗雪茄店传播总监李爽对记者说。30多人还算较大规模吗？李爽解释，这种品鉴会只对真正热爱雪茄、懂雪茄的人开放，这在北京来说是个人数极小的群体，属于金字塔尖的那部分。一般规模的品鉴，只有十多个人甚至三五个人参加。

　　李爽说，在美国、法国，吸雪茄可能是中等收入群体稍微跷跷脚就能够得到的消费层次，而在中国，它确实离大众消费还很远。现在越来越多的人希望了解雪茄，接触雪茄，他们中的一部分已经成为雪茄店的准目标客户，但离真正的雪茄客还有些距离。

　　比起买奔驰、宝马，一支雪茄几百十块钱好像算不上怎么奢侈。但事实上，抽一支50美元的雪茄，却可能需要配置一套两万美元的烟具。包括保湿箱、雪茄剪、穿刺器、烟灰缸、旅行装羊皮套、长支无硫火柴或专用打火机。普通的雪茄剪3000-5000元不等；打火机5000-6000元；保湿盒2万-3万元；可以放在西服暗袋里的烟套8000元左右……对一个入门级雪茄客而言，配齐这一套约花费5万-8万元。再回到雪茄上：一般情况下，每支手工卷制的古巴雪茄价格会在20美元-200美元之间。由此可见，每天吸食4-5支雪茄的人消费会有多高。

　　采访中得知，这家利阁容烟斗雪茄店很会做生意，他们在香格里拉酒店、凯宾斯基酒店、丽晶酒店、昆仑汇、新光百货等很多高端消费区都有门市。

　　店里经营全世界几百种雪茄，从入门级到高烧级一应俱全。店里可以为客人定制在烟体上刻着名字的专属雪茄，还能根据客人的需求，从哈瓦那电话订购特殊规格、特殊香味的雪茄，只是除了价格不菲，客人还要禁得起几十天运输时间的等待。

　　雪茄客们在这里三五成群，喷云吐雾，娱己娱人。店长说，这些雪茄客不光可以在这儿享受，还可以把买下的和没有吸完的雪茄放在店中“养起来”。比起客人自己的保湿箱，店里有更专业的雪茄窖，那些娇气的雪茄一支支躺在盒子里，需要人去关心它湿了还是干了，香味怎么样了。每天拿出时间来去关注雪茄，也正是令雪茄客们心满意足的完美慢生活。

　　雪茄品鉴

　　◆购买

　　茄衣要饱满、油亮有光泽并且不应含有过粗或突起的叶脉。拿到一支雪茄时要看卷制的松紧程度，适中、饱满具有弹性为上品。

　　对于雪茄新手来说，多美尼加的雪茄可以先考虑，因为多美尼加的雪茄比古巴的雪茄口味更淡。由最细小的尺寸循序渐进尝试较大的尺寸。

　　◆茄帽剪

　　茄帽剪的好坏，不但会影响抽烟时的顺畅度，更会影响雪茄的味道和口感。根据雪茄的尺寸去剪，切口的大小会直接影响到雪茄的味道。应该让切口平滑及避免撕裂茄衣。

　　◆点燃

　　点燃雪茄不应使用普通打火机，更不要边点边抽，这样会使得未完全燃烧的甲烷气体进入雪茄内，影响雪茄的味道。可以使用雪茄专用喷枪、火柴(要求无黑烟的)或香柏木片，因为它的火焰比较纯，无异味。

　　点燃时左手拿雪茄标签下方呈45度角，用小火对准茄脚保持一定距离，并将雪茄慢慢旋转，令茄脚周围的温度达到一致使之均匀燃烧。然后轻轻摇几下，使之香味慢慢散发出来。

　　◆保湿

　　雪茄是有生命的，在好的环境下它会不停地呼吸。优质的雪茄必须避免因湿度、温度的变化，日光的照射及气味的侵入而影响其品质。雪茄保湿盒是贮存雪茄最理想的工具。大部份生产商所制造的雪茄保湿盒均有内置的湿度调节器，要求盒内的温度摄氏18-22度、湿度68%-74%。如果温度、湿度太低雪茄比较硬，吸食会困难，茄衣也会开裂；温度、湿度太高会生雪茄虫，茄衣也会生绿苔。

　　◆饮品

　　与雪茄搭配得宜的饮品有很多，对于喝酒的人来说，最传统的有干邑，可以将抽雪茄的乐趣提升好几倍。而对于那些不喝酒的人，雪茄配高品质的咖啡、茶饮、矿泉水、加冰可乐，也能突显雪茄浓浓的香味。不过要谨记，如果在抽雪茄时选择味道比雪茄更浓烈的饮品，则会令雪茄大打折扣。

　　◆享受

　　不应将雪茄的烟吸进肺里，而应该让它留在口腔中品味，在舌头中流转，最后再从口中吐出。假若没有足够的时间去享受一支雪茄，就干脆不要点着。

（实习编辑：李梅）