雪茄烟斗：异样的品味和感受

　　这个命题是一个对烟草喜好者很难做出的结论，也是一个有很大空间来描述的话题。有些时候享受雪茄和享受烟斗的精神上结果是不同的，口腔中的味道也是不同的。这个并不奇怪。尽管我们可以理解它们是可以互相补充的。

　　雪茄与烟斗 应该如何选择

　　前些年有杂志提出雪茄和烟斗的烟草原料之间一般情况下在感觉上没有等级和本质上的差别。但实质上在雪茄客和烟斗客的意见中还是可以发现很大的差异的。这些烟草的爱好者都钟情这种产品上的差别。通过雪茄和烟斗间的对比他们来寻找新奇的品味和感受。

　　最终，我通过和他们的交流和查询一些资料之后，我发现了一个现象;我们得承认在电视，电影和小说中很多的场景都是存在着这两种产品的舞台，它们是无数主人公展示性格和文化的道具。甚至在人们的现实生活中，家人和朋友都认为雪茄或烟斗都是能够在你的年龄中与你最匹配和最磨合的饰物，这个饰物和你就是一副精美，精准的“齿轮。”

　　确实享受雪茄或烟斗都是的生活中的哲学，应该利用这个哲学，最好说，应该让这个哲学诞生在我们的身体中。当然这个哲学并不是适合所有人的，也不应该强加给所有人，这个哲学只是给与那些希望在生活中得到某种亲切奖赏的人们。

　　很多人倾向找出雪茄和烟草世界中的差别，我个人更愿意做一些没有批评意见的交流。从简单的角度讲，香烟是最舒适的烟草产品，不需要任何工具。一般任何时间任何的地点都可以轻松地享受它。

　　雪茄和烟斗则不然，是一个复杂烦琐的仪式，需要相应的工具，相应的时间，相应的地点，相应的伙伴，甚至相应的话题。如果打破这些规矩，从烟草的文化上讲;要么是“无知”要么是“前卫”，还好，这样的另类是不多见的，因为烟草文化崇尚古典。

　　从外观上讲，除去尺寸不说，雪茄只分标准和异型两种。而烟斗就分很多种，各种造型，千奇百怪。雪茄的外观主要是从雪茄的外皮(也称茄衣)上获得的最重要印象，颜色，光滑程度，油感等。烟斗因为是工具，所以要看材料和质地，木制的，陶瓷的，金属的，象牙的。单丛外观上烟斗的美学价值更高。DUNHILL，DUPONT

　　从烟草的气味上讲，雪茄最主要的特点是烟草香气浓烈，原始，大部分的雪茄没有任何化学添加物质与香料的味道，具有醇厚的酵香气，烟草中的草腥气几乎没有。

　　如果是在专业条件下养存的雪茄，雪茄的气味中还会增加松香的味道。烟斗的烟丝也是使用烟叶加工而成，自然会烟草的的气味会占到很大的比例。

　　但生产上还会在烟丝中加入很多其它的香料，比如：花香，木香，水果香的等，使烟丝成为有混合气味的烟草。当然也有一些烟丝就是纯正的烟草味道，比如产地为古巴的一些烟丝。一般说，在嗅觉的感知上烟丝在未燃烧时的气味要重于雪茄。

　　烟草的口感;一般燃烧后的雪茄的口感是强烈的，苦涩甚至是辛辣的。我们在享受雪茄的时候雪茄的尾部一直在我们的口中，与我们唾液一直接触，它给我们最直接的雪茄烟叶的味道，但这个最直接的味道却是一个假象。因为这个尾部的烟叶并没有燃烧，它给我们的只是雪茄烟叶中最基本和不完整的生味，就象是一盘备好原料而没有下锅的生菜或没有经热水冲泡的茶叶。

　　所以我们在鉴赏雪茄的味道的时候最要注意的是雪茄的中段，忽略雪茄第一段的加温，在雪茄的尾部还没有长时间与我们的味觉器官接触时候，雪茄的三分之二处就是鉴赏者评估雪茄口感特点最精确的地方。

　　我们是直接接触不到烟斗烟丝的味道的，烟斗实际上也没有一个加温的过程，所以基本上一开始抽就能评定出烟丝的质量，因为烟丝是混合的烟草，所以在其味道中还能发现很多其它物质的味道，这些味道是很平衡的，不会随着燃烧加重或减弱，不象雪茄随着燃烧味道那样起伏很大。

　　烟草燃烧方面;雪茄和烟斗都是经过炭火燃烧方式(一种燃烧不出现火苗的方式，就象火烧木炭那样)。雪茄的燃烧是和雪茄的大小，粗细，款型，烟叶的搭配方式，卷制水平等有很大关系的。大雪茄，小雪茄，标准型，异型雪茄的燃烧速度是不一样的，这个也是评定雪茄的一个重要标准。

　　相比而言，烟斗的烟丝要比雪茄燃烧要好的多，因为烟叶是已经加工，切碎，不存在烟叶中的静脉部分的阻燃，空间比较大，透气性很好，抽烟斗要比抽雪茄更轻松。

（实习编辑：陈冬萍）