瘦身出新招 吃出来的窈窕佳人

　　请注意――在瘦身理论前仆后继的战场上，又有一场革命，正在如火如荼的展开。 自从清瘦替代丰腴而成为美丽的代名词后，女人们就开始对身上的脂肪斤斤计较，不，该说是“两两”计较。“瘦，还要更瘦”成为万众一心的口号，更是每个女人关心的话题。

　　断食？蔬果餐？肉食法？五花八门的减肥之道如谣言般漫天飞舞，让人受尽折磨却也无所适从。究竟，有没有一种比较合乎人性的食疗法，让只想多一点点美丽的女人们，更有尊严地活着？ 现在，一种非常简单、自然而又合乎逻辑的减肥方法出炉了！想不费吹灰之力就身轻如燕吗？以下传授你瘦身秘笈八大新招：

　　用脂肪来燃烧脂肪 也就是说，你还是得摄取脂肪，“以毒攻毒”。很炫的idea吧！ 脂肪能够减慢碳水化合物的吸收速度，并且让你有饱足感，不至于吃了还想再吃。所以，尽管脂肪为赘肉的头号天敌，可也不能将它完全封杀！（但是“适可而止”仍然是第一守则，尤其是动物脂肪，更不可多吃。） 有益健康的脂肪来源：坚果、酷梨、鱼、瘦肉及低脂乳制品。

　　远离面包 香蕉和花生酱曾经令怕胖者敬而远之。但新出炉的饮食观念则肯定这两种食物能提供身体所必需的蛋白质和脂肪，吃了无妨――但是可得“远离面包”！ 面包属于碳水化合物食品。但它就和其他糖类食物一样，其淀粉成份会快速进入血液，造成胰岛素急剧升高；而胰岛素则会促进体内荷尔蒙，把可怕的脂肪储存起来。 属于碳水化合物的食品包括米饭、蕃薯、玉米等，但这可不是说你完全不能碰这些食物。医师的建议是，一天至少要摄取50g的碳水化合物，以免身体酸性中毒。

　　常吃蔬菜、水果 这些不会“流血”的食物富含纤维质，可以压抑随时可能狂飙的食欲。

　　做个杂食性动物 每一餐都该含有碳水化合物、蛋白质及脂肪。三者相辅相成，缺一不可。而最理想的比例则是百分之四十的碳水化合物、百分之三十的脂肪及百分之三十的蛋白质。别吃太多同类食物。 果汁可能致胖市面上有许多加了糖的果汁，不但失去了水果的纤维，还会让你向肥胖世界又迈进一步呢！

　　断食？省省吧！ 绝对不要五个小时以上没吃东西。 知道“养鸡原理”吗？养鸡专家们欣喜地发现，一天喂食一次的鸡比起一天喂食三次的鸡，长得还要快、还要肥。原因是太久没有进食，身体的消化系统会变得异常敏感，一旦吃了东西，就百分之一百的无条件吸收了。

　　别吃无脂食品 标示为无脂的食品通常含有大量的糖和碳水化合物，这些成份一旦过量，就会毫不留情转化为脂肪，储存在身体里。

　　碳水化合物的分级制度 碳水化合物可依其“促进”脂肪囤积能力而分为三级：普遍级：扁豆、苹果、优格、花生――可以比较放心地吃。 辅导级：意大利面、柳橙汁及洋芋片――要小心地吃。 限制级：糖、马铃薯和面包――一“吃”足成千古恨！

　　看完以上瘦身秘笈，你是否摩拳擦掌，跃跃欲试？其实，除了食疗，运动才是不可或缺的重要守则。每运动一次，至少要持续三十分钟，而且得每两天一次，才算是有效运动。尤其年纪愈大，身体的新陈代谢将每况愈下。届时，若不持之以恒加以运动的话，恐怕一不留意，就会拥有傲人的变形身材。 当然，你也大可以不必理会这个在二十世纪末风靡全球的“美丽瘦女人”观念。也许到了二十一世纪，“胖”又卷土重来，再次成为美丽的象征呢！

（实习编辑：易美华）