人到中年应怎样挡住肥胖？

　　同学聚会上，几年不见的同学都说关磊“发福”了。上一次同学聚会是五年前，当时，几乎所有到会的同学，比起大学时期，体形均有不同程度的“横向发展”，唯独关磊的体形没有什么变化。

　　但这一次，关磊是明显变胖了，有些同学还取笑道：是不是嫂子往你的饭菜里加发酵粉了，怎么膨胀得那么厉害?又有同学说.连关磊这种“竹竿”也胖了，看来，人到中年是在“肥”难逃啊!

　　对，这儿年关磊是胖了不少，想不承认都不行，肚子尤其大得明显。妻子也在抱怨：关磊，你怎么跟正在蹿个儿的小孩似的，裤子一年一换!可不，关磊穿的裤子，前年30码，去年31码，今年33码，平均每年不止长一个码。

　　关磊自己也不知从什么时候起，也不知怎么的就胖起来了，妻子却一下子将矛头对准了关磊的夜宵，并立马下达指示：以后不许吃夜宵了。关磊觉得妻子这个结论下得武断，下得毫不客观，是对夜宵的偏见。

　　关磊吃夜宵的习惯，是从大学时培养起来的。三五知己，圆桌一张，啤酒吱吱冒泡，炸豆腐外脆内滑，花生米粒粒饱满……当然，夜宵的亮点，主要是男生们那豪放爽朗的笑声和夜色阑珊时就着酒意倾吐的心声……

　　一这构成了关磊最美好的人生记忆，以至每天睡前不吃点东西就睡不着觉，甚至影响到他成家立窒的理想：要找一个同样热爱夜宵的老婆!两人把酒临风，在花生米的香味中畅想未来，说不出有多美，是吧?

　　美磊一直觉褂这个要求怎么也算不上高，可是，竟然一再在现实中碰壁。无论是身材丰满的美眉，还是身材苗条的美眉，在对待夜宵的态度上，都惊人地一致：吃夜宵容易长胖，不能吃!

　　最后，关磊找不到肯天天陪他吃夜宵的，只好找了个肯天天弄夜宵给他吃，有时还下厨给他做小菜，比如猪红汤就葱油饼，白切牛肉拌花生米的老婆。妻子厨艺相当不错，吃得关磊摇头晃脑。他不时在周末招呼单位几个铁哥儿们过来，深夜就着美味夜宵看足球赛，真乃人生一大乐事!

　　妻子的“宵禁”令一旦实施，这美好的时光岂不是只能叫味了?不成，关磊心里很不爽，便抗议道：“那以前我也一样吃，怎么不胖?”

　　“那时你年轻呀，新陈代谢快，你今年可36岁了!”

　　关磊又搬出另一个理由：晚餐时间是7点，一直到隔天早上8点才有早餐吃，这中间隔了将近13个小时，不吃点东西垫肚子怎么行嘛!在他的“据理力争”下，妻子放宽了政策，像北京对待烟花的态度一样――“禁改限”了。

　　但仍坚决禁止煎、炸、烤、腊一类的夜宵，只能吃点口味清淡的，如黑米粥，水煮萝卜……关磊哀叹：从前再不济，也要弄碗红烧牛肉即食面加两根火腿肠呀!

　　更让他悲哀的是，两个门过去了，这夜宵一限再限，可他的体重一点也没轻。他想知道，难道真的人到中年就“难逃一胖”吗?

　　医生点评：“中年发福”确实是一种比较常见的现象。其原因很多，很难归结为某种因素。分析“中年发福”的原因，首先要谈谈肥胖的病因，除了病理性肥胖，单纯性肥胖用一句最简单的话来概括，那就是：摄入的热量大于消耗的热量，多余的热量转化为脂肪储存起来，这就形成了肥胖。

　　造成“中年发福”的原因有很多，其中有生物学方面的原因，即人过了30岁(也有文献认为25岁)后，代谢率逐渐下降，即维持生命活动所需的热量减少。但更多的是社会学方面的原因，这里稍微归纳几点，大家不妨参照一下，看看自己是否也有类似情况。

　　1.进入中年后，生活通常比较安逸，体力劳动较年轻时减少，同时性格也趋于理性和沉稳，对面子更加注重，如走路速度减慢，讲话语速减慢，不易激动、对体育活动的兴趣减弱或不愿过于抛头露面等，造成消耗减少。

　　2.进入中年后，工作生活有了一定基础，从事体力工作就更少，例如：原来是个科员，经常需要跑腿，经过几年拼搏，升为科长了，更多时间待在办公室;原来出差坐硬座甚至只能站着，现在可以睡卧铺甚至软卧;原来经常在外奔波，不管酷暑严寒，现在成天待在空调房里，所有这些都使得人体的消耗减少。

　　3.进入中年后，总体来说，压力较年轻时减轻，年轻时有考试、升学、毕业、找工作的压力，样样都得全力以赴，而中年时大都工作比较稳定，压力当然也有，但性质不同。如对待升迁问题，有些人可能看得开一些，觉得是迟早的问题。即便不升也关系不大，这样的压力较之年轻时明显减轻，消耗自然也减少。

　　4，进入中年后。随着经济条件的改善、工作基础的扎实，生活水平逐渐提高，应酬增多，这样一来，日常生活中摄入的热量就不断增加了。

　　以上只是简单分析，已足可证实进入中年后，确实存在热量消耗减少而摄入增加的问题，因此这个时期容易肥胖。此时减肥也不容易。

　　故减肥不单要少吃煎、炸、烤等油腻食物，而且要注意逐渐减少总热量的摄取，尤其睡前尽量不吃或少吃夜宵。夜间新陈代谢减慢，摄入的热量更容易转化为脂肪储存起来。

（实习编辑：何丽丽）