保证营养均衡走出亚健康

　　亚健康是一种新的概念，亚健康不是疾病，但如果轻视亚健康，就有可能向病态转化，要是能够主动养生，就能预防、消除亚健康，向健康状态转化。走出亚健康的主要措施便是科学地安排膳食，必须调整自己的生活方式，最科学的食谱是保证营养均衡。

　　在现实生活中，不少人常有许多不适不快的感觉，于是朋友见面、同事交谈常常听到一个“累”字。临床上也总有一些“病人”感觉全身不舒服，头昏失眠、胸闷乏力、肌肉关节酸痛以及紧张焦虑、孤独无助、情绪低落等等。

　　主副平衡

　　谷物类主食，含有丰富的淀粉，这是一种复杂碳水化合物，在体内经过新陈代谢可以放出能量，维持肌体的体力活动和脑力活动。随着人们生活水平的提高，餐桌上副食的比例大大增加，人们的饭量却越来越少，主食不主，会引起能量代谢失衡。淀粉提供的能量，应占人体总能量的三分之二，成年人一天至少应食300克谷物。

　　三餐平衡

　　早餐要支撑一上午的工作和学习，马虎不得，应该和中、晚餐同样受到重视。首先要吃饱，有充足的淀粉类食物，质量也要讲究，要适量地吃些动物性食物或豆制品，并吃些蔬菜或水果。

　　荤素平衡

　　合理的膳食结构应该是以素食为主的混合组合，纯素食当然很难满足人体对营养的全面需要，但过多食用动物性食物则是引发“文明病”的主要原因。一天的混合膳食中，要有适量的动物性荤食，如禽、蛋、鱼、肉约有300克就够了，蔬菜最好要有500克，其中至少有三分之一为绿色叶菜，外加一份水果。

　　干湿平衡

　　干指固体食物，湿是水分的补充，水分是人体代谢量最大的营养素，一天在2500毫升，一定要主动补充。早起喝杯盐开水是良好的生活习惯。餐桌上应常备汤，汤对进食、消化、吸收都有利，要像一日三餐那样养成每天上下午定时饮水的习惯。

　　在日常饮食中稍加注意，就能做到四大平衡，有助于走出亚健康，科学养生。

（实习编辑：叶洁斯）