高考恰逢端午节 建议考生少吃粽子
发布于 2023-02-10 8372次浏览
在泺源大街和历山路的两家大型超市里，记者看到均有名为“状元”的粽子在出售。有不少顾客在挑选粽子，其中不少是考生家长。对不同口味的粽子，市民王先生都选了不少，他告诉记者，因为粽子有“高中状元”的意思，买来送考生比较吉利。导购员介绍，最近粽子比较受欢迎，尤其是“状元粽子”比较受考生和家长的青睐，已有不少顾客以团购的形式来购买，销售情况比近期热销的“奥运火炬粽”毫不逊色。
粽子好吃，但考生并不宜多吃。省立医院临床营养中心主任陈立勇介绍说，粽子多是用糯米制作，食用后不宜消化，建议考生在考试期间少吃粽子。
吉林省营养学会理事长、吉林大学教授马萱钺明确表示，考生高考期间应少吃粽子。
马萱钺介绍，由于粽子主要是糯米制成，不容易消化，这对于考试期间运动量减少的考生来说，会大大影响他们的食欲，不利于正常的营养摄入。此外，很多考生吃粽子时有蘸糖的习惯，吃太多含糖的东西也不利于他们正常备考。
他建议，考试期间家长尽量不要改变孩子日常的饮食习惯，在烹调时要注意饮食种类以及色、香、味、营养的合理调配，以增强考生的食欲。同时，早餐一定保证馒头、米饭等主食的供应，不要只食用奶类、蛋类。
(实习编辑：简燕娴)
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