“健康四大基石”言之有据

　　世界卫生组织将老年人的科学生活方式归纳为：情绪平稳、科学饮食、适当运动、戒烟限酒。老年人若能按此要求去做，其心脑血管病和糖尿病的发病率可下降69%-75%，可使老年常见病减少一半左右，会使人长寿。

　　1.情绪平稳

　　山东省临沂地区老年研究中心对沂蒙山区34名百岁老人的调查显示：这些老人共同的特点是：性格乐观开朗、心胸宽广豁达、为人忠厚善良、家庭和睦相处、人际关系良好。保持情绪平稳是长寿的基本条件。独居老人不利于健康，因独居老人很少与人交往，孤独感增强，情绪不易稳定，同时用脑的机会明显减少，据统计老年性痴呆的发生率比非独居老人高69%。美国疾病检查中心的专家进行的―项研究表明：与自己亲近的人或一起工作的同事和睦相处，多交往，可以减慢大脑的衰老速度，增强健康和延长寿命。

　　2.科学饮食

　　上述调查中还发现，这些百岁老人的膳食都较简单，因为他们生活在山区，交通不便，食品以就地生产为主。他们以玉米、小米、麦面、地瓜(红薯、白薯)、豆类等为主食;副食以瓜果、蔬菜为主，这就达到了低热量、低脂肪食物的要求。在这里值得一提的是：该地区群众习惯上喜吃“小豆腐”，即将豆粉和白(青)菜拌在一起煮熟吃。据分析，在这种食品中富含维生素、蛋白质和微量元素;这种食物组成有利于预防动脉粥样硬化(心脑血管病)和糖尿病。

　　因为缺食油，所以很少吃油炸、油煎的食品。最近美国加州大学研究发现：油炸食品中富含氧化胆固醇，能使血管内脂肪块形成，从而导致动脉粥样硬化症、冠心病、脑梗塞等。在被调查的百岁老人中，很少有患心脑血管病的就是证明。

　　专家研究提示：饮食失衡还可诱发癌症。伦敦大学的托尼・麦克迈克尔教授向新闻界宣布：世界癌症基金会发表了一个关于饮食与癌症关系的报告，认为癌症是可以预防的，饮食失衡是引发癌症的原因之―。改变饮食习惯，少吃肉，多吃蔬菜、水果，就可明显减少癌症的发病率。

　　3.适当运动

　　老年人的运动可按自己的实际情况来安排。运动项目以散步、慢跑、打太极拳(剑)、健身操、跳舞、门球以及棋类等为宜。主要是选择自己喜欢而又能承受的运动项目，最重要的是能持之以恒，几年下来就会感到参加锻炼的优越性了。至于锻炼的强度，以不感到疲劳，或虽感疲劳，但休息片刻即可恢复为度;若第2天早晨起床后仍感疲劳，则前1天的运动过量了，应该减少。运动后心跳可有所增快，但不能超过110次/分。

　　4.克服不良的生活习惯

　　人到老年常会保留一些不良的生活习惯，如吸烟、喝酒、不按时作息、饮食不均匀、食物品种只满足口味等。这些不良的生活习惯都要下决心改掉，特别是烟必须戒掉，以保身体健康。

（实习编辑：张一鸣）

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